潮汕肉滋卷做法和配方

的用料猪后腿肉（七分瘦三分肥）500克马蹄350克，红葱头300克，五香粉适量盐适量，鸡精适量，鸡蛋2个豆腐皮3张，地瓜粉200克

步骤1将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁

步骤2将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉

步骤3搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可

步骤4腐皮泡水软了即可，泡久就没韧性了，容易烂

步骤5小心摊开腐皮放入馅料，卷起，尽量卷紧一点

步骤6水烧开，放下去蒸15分钟就好了

步骤7放凉后可切片炸着吃，自己弄些酱汁蘸着吃哦。