豆角焖羊肉最正宗的做法

食材

羊肉500克，豆角适量，葱姜蒜适量，料酒适量，酱油适量

步骤

1、羊肉洗净后切粒备用。

2、豆角洗净、去筋、切丁备用。

3、葱姜切末备用。

4、锅中做油，五成热时下入葱姜炒香。 5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

6、下入豆角炒匀后加盐、味精、糖调味。

7、中火焖烧至豆角断生、收汤即成。