燕麦生吃还是煮着吃

燕麦煮着吃更健康。

因为燕麦中的胰岛素样生长因子（IGF）在热处理过程中能够被破坏，从而减少对人体的不良影响。

同时，煮燕麦还能增加其热量密度、能量密度和膳食纤维含量，利于控制饮食和增加饱腹感。

如果您喜欢吃生燕麦，可以选择低IGF的脱胚燕麦片，但是市场上质量不一，请谨慎选择。