初一的时候吃青菜和豆腐的来历

初一吃青菜叫尝青，吃豆腐叫豆发，寓意新年大发。我们国家是一个传统的国家，许多事情都是有寓意的，大年初一新的一年开始，吃行动都要吉祥。