深海麻鱼的做法

材料：麻鱼半斤到一斤，潮州咸菜一小包，红椒2条，姜一小块，蒜两瓣

方法：

1，麻鱼解冻，洗净切小块。咸菜切小块，红椒去籽切小块，姜，蒜切碎。

2，起油锅，中火下油，放入红椒，姜蒜炒香锅。再放入麻鱼块煎一下。差不多7，8分熟的时候，把他们倒入瓦煲里，放入咸菜，加半碗水，盖上盖子，小火煲到收汁即可！