洋葱炒番茄做法

西红柿划十字刀，用开水烫2分钟，洋葱切细丝，放入清水中，青椒切圈和洋葱放在一起，2分钟后撕去西红柿外皮，切小块备用，小葱切小段，大蒜切片，起锅烧油，放入葱段、大蒜炒香，放入洋葱和青椒快速翻炒，加入1勺陈醋翻炒化开，加入1勺盐、1勺鸡粉、胡椒粉，放入西红柿炒30秒即可。