最佳答案
可以的,一起蒸出的包子特别好吃!下面看操作!
主料面粉500g茼蒿500g青萝卜1000g肉馅400g辅料油适量盐适量葱姜适量花椒大料适量步骤:
1.用面引子或酸奶加温水和面,发酵10小时左右,我基本上是晚上发面,早上做;
2.茼蒿反复洗净;
3.青皮萝卜洗净切细丝,用盐杀水备用;
3.肉馅加入葱姜末;
4.锅中热油加入花椒大料炸出香味捞出;
5.倒入肉馅中,沿一个方向搅匀;
6.茼蒿切碎;
7.发酵好的面团,用小苏打兑水综合一下,添加少许面粉揉到切开两块面团相对互不沾为好;
8.切碎的茼蒿和萝卜丝拌入肉馅中;
9.揉好的面团揪成面剂子,擀成皮包馅做成包子;
10.冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸12分钟即可;11.香喷喷的茼蒿青萝卜丝馅包子出锅啦!
茼蒿和青萝卜能一起蒸包子吗
可以一起蒸包子。
茼蒿和萝卜能一起吃,两种食物都属于营养丰富的食物,适当一起吃可以补充人体消耗所需的营养物质,且一般无不良影响。但一起吃时不可过量,以免引发不适。
茼蒿中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维,以及胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素,还含有钙、磷、钾、硒等多种矿物质成分。萝卜属于含维生素C较丰富的食物,此外还含有钙、磷、铁等矿物质,以及粗纤维、木质素、淀粉酶、芥子油等对人体健康有益的成分。茼蒿和萝卜适量一起吃不但不会影响到营养物质的吸收,还可以补充人体代谢所需的营养物质以及补充能量,另外萝卜中的芥子油对促进肠胃蠕动有一定辅助作用,所含的淀粉酶也有助于食物中淀粉、脂肪的消化,而茼蒿中含有大量的粗纤维,也能起到促进肠胃蠕动的作用,两者一起适量吃,对缓解因饮食不节制引起的消化不良以及便秘等有一定辅助作用。