怎么做青椒炒土豆丝

1、土豆洗净去皮，切成丝，放入水盆洗去淀粉沥干待用。

2、青椒洗净切成丝。

3、锅里放油，放青椒丝炒一下，铲出。

4、锅里再放少许油烧热倒入土豆丝，快速翻炒。

5、等到土豆丝颜色有略微变化，将青椒丝倒入，加入盐和醋翻炒几下。

6、加味精出锅。