茴子白怎样炒好吃不放辣

准备食材：

茴子白（包菜）200克、葱花、生姜片、蒜片尾曲、食用油、生抽、盐、白糖、味精、陈醋均适量。

做法：

1.先准备一个洗干净的包菜，然后用刀在包菜上面切十字刀，直接用手把包菜掰开，掰成四瓣，再用手把包菜撕成小片，撕好后再清洗一遍控干水分备用。

2.接下来准备需要的辅料，切点葱花、生姜片和蒜片。

3.把锅烧热后，倒少量的油，再加入葱姜蒜段进去翻炒，炒出里面的香味，然后加入控干水分的包菜进去翻炒，加入少量的生抽，再加入一勺盐、一小勺白糖、一小勺味精炒匀，出锅前往锅里淋点陈醋，翻炒几下关火出锅。手撕包菜就做好了。

茴子白怎样炒好吃不放辣

原料：猪肉末、茴子白、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、十三香、八角、料酒、酱油、生抽。

做法步骤：

第1步、配菜。

第2步、油热下入猪肉末。

第3步、炒出油后放入八角。

第4步、随后放入料酒、酱油。

第5步、菜码。

第6步、炒出菜码香气。

第7步、放入茴子白。

第8步、依次放入盐、十三香、白糖、米醋、生抽。

第9步、翻炒至茴子白断生。

第10步、放入味精。

第11步、翻炒均匀。

第12步、出锅装盘

茴子白怎样炒好吃不放辣

1.茴子白（圆白菜）切成片或手撕成片，建议手撕，会比较入味。

2.木耳提前两小时用冷水泡发。

3.锅里倒油加热，放葱、蒜末爆香，再放肉片炒变色，加入花椒粉、生抽翻炒。

4.肉炒变色后，放入茴子白，翻炒。

5.待茴子白略炒一会儿后放入木耳，继续翻炒，加盐，盖锅盖焖一小下。

6.出锅，装盘。

茴子白怎样炒好吃不放辣

食材

茴子白（200g）

食用油（适量）

盐（适量）

生抽（少许）

步骤1、将茴子白剥下来数匹，用水洗净，切成细碎条状。

步骤2、将芹菜洗净备用

步骤3、锅中烧油，油红后，将芹菜下入锅中

步骤4、倒入茴子白，进行翻炒，炒至半熟时，撒盐进行翻炒均匀，倒入适量生抽，不断翻炒。

步骤5、5分钟左右，美味的清炒茴子白就出锅了。