凉拌杏鲍菇最好吃做法

食材：杏鲍菇2根，香菜、香葱各2根，蒜子2瓣，小米辣2个，生抽2勺，陈醋1勺，代糖（糖）半勺，白芝麻1勺，热油15g。

1️香葱，小米辣洗净，和蒜子分别切好，白芝麻放入碗中浇上热油，倒入生抽，陈醋，糖搅拌好备用。

2️杏鲍菇洗净，用刮皮刀削好，锅中水烧开，放入杏鲍菇焯水煮熟。

3️杏鲍菇冲几遍凉水，攥干水分，放入碗中，放上香菜，浇上调好的料汁搅拌均匀即可。