西红柿炒藕片的家常做法

1、先把西红柿洗净。

2、切成滚刀块。

3、莲藕洗净，去皮。

4、切成薄片状。

5、放入热水中焯一下。

6、葱、姜、蒜切碎。

7、锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。

8、滑炒一下，盛出来备用。

9、锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。

10、放入西红柿翻炒。

11、放入藕片翻炒。

12、加盐、白糖翻炒。

13、放入鸡蛋翻炒均匀。

14、放入味精、香油调味即可。

15、盛入盘中，即可享用。