徐记酱油炒米饭的做法

食材：

米饭、鸡蛋、小葱、生抽、老抽

4、碗中打入三个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，小葱切末。米饭放入三分之一的蛋液，用筷子把米饭和蛋液搅拌在一起。要注意的是米饭一定要硬一点

5、锅中倒入食用油，把锅润下一，再把油倒入油缸中，再倒入食用油，把蛋液倒入锅中，把蛋液炒成小碎蛋块，再下入米饭，把米饭炒散，再倒入少许生抽、老抽再次翻炒，再撒上葱花翻炒就可以出锅了

徐记酱油炒米饭的做法

食材

剩米饭|胡萝卜|洋葱|黄瓜|青椒|午餐肉|葱花香菜（蔬菜部分随意搭配就好～

调料

生抽2勺|老抽半勺|耗油1勺|盐半勺|食用油1勺

步骤

①蔬菜／午餐肉切丁，米饭中加入生抽1勺、老抽半勺、耗油1勺、盐半勺、食用油1勺抓匀备用；

②热锅凉油，午餐肉煎熟后，盛出备用；

③不用刷锅，将蔬菜丁倒入锅中，加入生抽1勺，翻炒断生；

④蔬菜中加入米饭，调至中火不停翻炒，随后加入午餐肉翻炒几下后，加入葱花香菜炒匀后，即可出锅；

徐记酱油炒米饭的做法

1.

打开鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离出来，然后将蛋黄淋在事先准备好的剩米饭上面。

2.

把油锅烧热，将带有蛋黄的米饭倒入锅中，翻炒三分钟左右，米饭呈金黄即可。

3.

倒入酱油1勺，老抽半勺，如果喜欢色泽比较深点的可以用红烧酱油。

4.

一丢丢白糖撒入米饭里面，用来提鲜，再翻炒一分钟左右，便可闻到扑鼻的蛋香。

5.

出锅，撒上香葱，盘子，一道色香味俱全的徐记海鲜牌酱油炒饭就出炉啦。

徐记酱油炒米饭的做法

1，准备米饭，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，花生油，精盐，小葱，酱油。

2，洗净的香葱、黄瓜、火腿肠切米粒大小的颗粒备用，锅内放适量花生油，烧热后放入一个鸡蛋翻炒成颗粒状。

3，倒入切丁的香葱、黄瓜、火腿肠翻炒出香味，倒入蒸好的米饭翻炒成颗颗米饭松散的状态。

4，加一勺美极鲜酱油、2克盐调味即可。鲜香的米饭出锅了，颗颗蛋包饭、粒粒蛋包饭，好吃看得见哦