紫菜炒年糕的正宗做法

用料：五花肉100克，年糕250克，紫菜10克，虾皮10克，香葱1根，生抽2勺，水200开

步骤：

1、五花肉洗净切薄片

2、锅中烧油放葱花爆香。

3、放五花肉煸炒，炒到肉变色加入一勺料酒。

4、煸炒到五花肉微焦放虾皮煸炒出香味。

5、放入年糕翻炒倒入生抽继续翻炒均匀加水煮开。

6、煮开后盖盖子关小火焖3分钟放紫菜炒匀即可。