韭菜炒粉丝的做法

食材清单:

韭菜 150克 、黄瓜一根、 猪里脊肉 100克 、 粉条 1把 、 葱花 3克 、 姜末 3克 、 蚝油 1茶匙 、 胡椒粉 1茶匙 、 料酒 1勺 、 淀粉 1茶匙 、 酱油 1勺 、 白糖 1茶匙 、 盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1 粉条放入锅中煮熟

步骤2 煮熟后用凉水过一下。

步骤3 沥干水备用

步骤4 猪里脊肉洗净切成细丝

步骤5 加入胡椒粉、酱油、料酒、淀粉

步骤6 抓匀腌渍几分钟

步骤7 韭菜洗净切成小段，黄瓜切条

步骤8 葱姜切成碎末

步骤9 起锅热油，下入肉丝滑炒至变色出锅装盘

步骤10 下葱姜末翻炒出香味

步骤11下粉条、黄瓜、蚝油、盐、白糖翻炒均匀

步骤12 最后撒上韭菜段

步骤13 翻炒至于韭菜断生即可