蒸紫槐花正宗做法

用料

槐花500 克

面粉200 克

盐20 克

大蒜

辣椒油

做法

步骤1

把槐花提前清洗干净，晾一晾。

步骤 2

把晾好的槐花，先放点食用油（少许）我用的是橄榄油，拌一拌，把面粉洒到槐花上，用筷子或手抄一抄，再依次放入面粉拌匀。

步骤 3

锅里放水烧开，放干拧干的纱布，倒入拌好的槐花蒸15分钟左右，关火倒入香油和蒜泥，辣椒汁就好了，美味。