蒸萝卜丸子最正确的做法

用料：萝卜、玉米面、食用油、盐。

1.萝卜清洗干净，擦成丝，焯水一分钟后捞出挤出多余水分，放入盆中。

2.萝卜丝里面加入玉米面，加入适量的盐，食用油，把所有的东西都搅拌均匀。

3.把拌好的萝卜糊，用手团成紧紧的小圆球，完了放到篦子上汽蒸10分钟即可，搭配个辣椒醋汁，味道更好。

蒸萝卜丸子最正确的做法

蒸萝卜丸子

原料：绿萝卜、豆腐、鸡胸肉、香葱、姜、西生菜、油、香油、蚝油、酱油、盐、五香粉、白糖、淀粉。

做法步骤：

第1步、绿萝卜1个，豆腐1小块，鸡胸肉150克，香葱1小绺，姜1小块，西生菜两片。

第2步、萝卜洗净，去皮，擦丝，切几刀，用两勺白糖杀一下。

第3步、萝卜丸子切丝静置十分钟。

第4步、绿萝卜丝杀完水后，攥干备用。

第5步、豆腐也攥一下备用。

第6步、鸡胸肉，小葱和姜都切碎。

第7步、像搅饺子馅一样，加油，香油，蚝油，酱油，盐，五香粉和2勺淀粉。

第8步、带上手套，馅料拌抓摔，最后弄成小丸子。盘子里刷点油摆上丸子开锅上屉蒸10到15分钟(根据丸子大小定时间)后取出既成。