最佳答案
1、鹿茸不宜长时间放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材。
2、如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
鹿茸能否放冰箱冷冻保存
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鹿茸是按克出售的，价格按照等级一克3-10元。鹿茸是雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，主要从梅花鹿和马鹿头上采收，前者叫花鹿茸、黄毛茸，后者叫青毛茸。雄鹿到了一定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，其表面上有一层纤细茸毛基猜腊的嫩角就是鹿茸。选购：1。
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鹿茸放冰箱保存一定要包裹严密，一方面是因为冰箱水汽多，如果鹿茸包裹的不够严密的话，就容易受潮变质；另一方面，鹿茸气味较腥，若包裹不够严密，容易与冰箱里的其他食物串味，影响其他食物和鹿茸的口感。建议1、用一个质量比较好的自封袋将鹿茸装进去。。
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要煮烂鹿茸片，首先将鹿茸片浸泡在温水中约30分钟，以软化它们。然后将鹿茸片放入锅中，加入足够的清水，水量要稍微多一些，因为鹿茸片会吸水。加入一些姜片和料酒，以去腥和增加风味。将锅置于火上，煮沸后转小火慢炖，炖煮时间约1-2小时，直到鹿茸片变。
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1、鹿茸可以放冰箱保存，但不宜长期保存。 2、鹿茸是一种十分名贵的中药材，它是由梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角而制成，属于动物类药材，容易受潮或者是虫蛀，如果包装严实的基础上，是可以放进冰箱保存的。。
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