西兰花打水抄后放冰箱里冻着好吗

好，没问题的，但是为了防止西兰花漂烫杀青后营养流失或腐烂变质，凉后应立即放入冰箱速冻箱内保存，如果冰箱不出问题，操作得当，可以保存很长时间的，我们这现在有很多家庭，在蔬菜收获的季节，想把蔬菜保鲜，吃的时间长一些，都采用这种办法，这样能在反季节吃到当季的蔬菜，虽然在漂烫的时候会有营养流失，但是对身体健康无害，而且还能满足口福。