最佳答案
1、可以,但是绿豆芽是不宜久放的食物,在冰箱里最多放二天。
2、绿豆芽的缺点是不能隔夜,所以最好买来当天就吃完,如果需要保存,则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超过两天。
3、首先要将变成褐色的根须要掐掉,因为上面易沾细菌,若不去除会加速豆芽腐变。
4、把豆芽用清水洗净,放入开水中焯1至2分钟后捞起,这样更能保住水分。
5、控干水后,再把豆芽放入保鲜袋中,尽量排出袋内空气,密封保存。最后,再放入冰箱冷藏。
6、注意:不同豆芽保存时间也不同。黄豆芽保存时间较长,绿豆芽则较短,但最好都不要超过两三天。