最佳答案
原料：冬瓜一大块、青椒两个、胡萝卜一根、淀粉少许、油适量、盐适量、鸡精适量。
清蒸素冬瓜片的做法步骤：
第1步、冬瓜去皮去瓤。
第2步、上锅蒸20分钟左右（具体时间看冬瓜大小而定）。
第3步、青椒、胡萝卜切丁。
第4步、锅中放油，先后下入胡萝卜、青椒翻炒。
第5步、把蒸出来的汤汁倒到锅里烧2分钟，加盐、鸡精调味，淋入水淀粉勾薄芡。
第6步、把芡汁浇到冬瓜上即可，清蒸素冬瓜片就做好了。
清蒸素冬瓜片的做法
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