芹菜烧牛肉的家常做法

用料：

芹菜一根，青椒少许，牛肉适量，淀粉一勺，盐一撮，鸡精一撮，葱姜蒜适量

做法：

芹菜青椒切段备用

牛肉切条，一勺淀粉，一勺味极鲜，少许盐鸡精，腌制10分钟备用

牛肉炒熟备用

葱姜蒜切好备用

热油，下葱姜蒜，炒香

下芹菜青椒煸炒，全程大火

之后放盐，放鸡精

放提前炒好的牛肉，翻炒均匀

芹菜烧牛肉的家常做法

主料：牛肉260克、芹菜3颗

辅料：油适量、盐适量、干辣椒段适量、生抽30克、姜末10克、麻辣油几滴

步骤：

1、所有的食材准备好

2、牛肉切片后再切成粗丝

3、将牛肉丝放入碗里，淋入生抽，用手抓揉均匀后腌制10分钟

4、芹菜杆切成段，叶子也不要丢下，最后撒进锅里，可以为菜品增色呢

5、油锅烧热，炒香姜末

6、牛肉条倒进锅里

7、翻炒至牛肉条变色，连汤汁一起都捞出来

8、另起油锅，将芹菜杆倒进去，翻炒几下

9、撒入盐，翻炒均匀

10、将牛肉丝放进锅里一起翻炒至熟透

11、撒入芹菜叶

12、撒入干辣椒段

13、起锅前淋入麻辣油即可

14、将酒精锅点燃，热乎乎的开饭喽