老饭骨包菜炒粉丝正宗做法

主料：包菜600克、白萝卜400克，粉丝

辅料：菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克

做法：

1、把鱼洗净拾掇洁净切块，撒上盐腌制10分钟以上

2、白萝卜洗净切厚块

3、热锅凉油油热8成下鱼块，煎到两面金黄色

老饭骨包菜炒粉丝正宗做法

主料包菜200g粉丝80g辅料蒜瓣5个干辣椒2个盐少许酱油15ml糖少许鸡精少许 步骤 包菜炒粉丝的做法步骤11.准备好所有的食材。 包菜炒粉丝的做法步骤22.粉丝清水浸泡备用。 包菜炒粉丝的做法步骤33.包菜切丝，蒜瓣干辣椒切碎。 包菜炒粉丝的做法步骤44.炒锅倒油爆香辣椒，蒜末，葱花。 包菜炒粉丝的做法步骤55.倒入包菜翻炒。 包菜炒粉丝的做法步骤66.加入适量的盐，糖，酱油翻炒至包菜变软。 包菜炒粉丝的做法步骤77.加入粉丝和少许清水。 包菜炒粉丝的做法步骤88.翻炒至粉丝变透明加少许鸡精关火。