山羊脚最好吃的做法

1. 先将山羊脚用清水洗净，再用料酒及盐腌制半小时；

2. 取出腌制好的山羊脚，放入锅内，加入葱姜蒜片、八角、桂皮、料酒、酱油、水煮至汤汁浓稠；

3. 将煮好的山羊脚捞出，放入盘中，淋上热油，将其伴以少许蒜末即可。