回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-11-11 12:01:18
1/4干贝泡滚水+米酒中到软。
2/4干贝拿出沥干后切成细末(或是剥成细丝亦可)
3/4蛋加入美乃滋打散。
4/4少油热锅，先将干贝末炒香后，下充份打匀的蛋汁，中小火以筷子画圈圈的方式，等到四周开始凝固，略微翻动锅铲几次，表面金黄微焦洒上盐巴(胡椒视个人口味而定)，关火让馀温将蛋汁闷成刚熟的软嫩状态就可以上桌
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评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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