回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-11-11 12:01:18
主料
鲍鱼300克
辅料
胡椒粉2克料酒20毫升姜蒜50克蒸鱼豉鱼20毫升香葱20克
步骤1
把鲍鱼肉从壳上剥离下来，用剪刀剪去嘴部分，再用牙刷把它的全身都刷至干净为止
步骤2
洗净的鲍鱼打十字花刀
步骤3
装入碗中加入料酒和姜末腌制十分钟
步骤4
鲍鱼去掉姜末，将它放入洗净的鲍鱼壳中
步骤5
蒸锅中放水，放入鲍鱼大火蒸十分钟
步骤6
另起一锅，将蒜末煸香
步骤7
将煸好的蒜放入蒸好的鲍鱼上
步骤8
淋入蒸鱼豉鱼
步骤9
洒入葱花即可
烹饪技巧
1、整道菜我没额外放盐，用蒸鱼豉鱼调味即可
2、喜欢辣的可以加点儿剁椒一起蒸
回答被采纳
评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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