路边快餐车最好的做法.

看你想做到何种程度了。 首先你应该考虑的是城管让不让你售卖，如果地段允许，那接内下来才是考虑把味道容做的更好，然后怎么把口味做的受众面更广。 只要你的东西味道确实好吃，那你就不愁没有生意。 当然，快餐也有早中晚夜宵4种， 你根据你自己的理想去调查你要摆放路段的人流就餐习惯，周边的竞争情况，比如有无同行，假如有同行，那就是最好的观察点。 总之 不管任何生意，只有把自己要做的事做的更好更好更好，那就是你立足的根基，然后才是市场反馈，人流量，就餐习惯，消费习惯，成本开支，饮食卫生等方面的调查研究。 还有，最最主要的是，你要去做，不能把任何环节放在脑子里脑补，只有做了，你才会知道哪里不足，哪里有问题需要客服。在餐饮市场，坚持做的更美味才是王道。 现在有种人叫吃货，只要你做的好吃，像我们浙江台州这边，如果真的地道好吃，价格其实就是你说了算，成本翻两倍那都不是事，例如我们这里有一家包子铺，一个大肉包卖8块，每天照样要排队购买。