最佳答案
食材用料：菠菜1小把，苦瓜1个，大蒜子6个，小米椒4个，姜1片，生抽适量，食用油适量，食盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1，首先将菠菜清洗干净，切长段；苦瓜切两半，挖出里面的籽和囊，斜刀切片，用盐腌制去一下苦味，再清洗干净
2，大蒜子剥皮切片，小米椒切圈，姜切沫
3，锅内倒入适量食用油，油热后，下入姜沫、蒜片和小米椒炒香
4，然后加入苦瓜翻炒，加适量盐翻炒均匀
5，接着加入菠菜
6，倒入适量生抽和鸡精一起炒匀
7，出锅装盘
菠菜炒苦瓜的做法
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