茴子白怎么吃

茴子白炒粉条最好吃

（1）准备材料，茴子白1-2个、黑木耳1小把、粉条1小把60克、胡萝卜1根、大葱段10克、蒜蓉10克、小葱花10克、花椒粒10粒、半勺食盐、生抽1汤匙、五香粉少许、山西老陈醋1汤匙。

（2）制作步骤，茴子白撕成一片片用水冲洗干净，用刀切成长约5cm左右粗细均匀的细丝；胡萝卜、黑木耳洗净切成细丝；粉条提前用温水泡发至软；锅内放油，放入花椒粒，炸至花椒出香味刚变为黑色时捞出；放入蒜蓉和大葱煸，放入胡萝卜丝大火翻炒均匀，放入黑木耳丝大火翻炒均匀；放入茴子白丝，大火翻炒至茴子白稍微变色；放入粉条，用筷子翻炒搅拌均匀。往锅里淋入1汤匙生抽，加入食盐半勺，五香粉少许，放入剩下的一半蒜蓉，撒入小葱花；沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋，大火用筷子翻炒均匀即可出锅。