猪皮五花肉的做法

准备材料：五花肉500g，姜片，八角，花椒，葱，盐，椒盐粉，孜然粉，辣椒粉，五香粉，白胡椒，生抽，蚝油，白醋

做法：

1⃣️五花肉冷水下锅，姜片葱八角花椒去腥，水开捞出

2⃣️五花肉切开（不切断）均匀抹上酱料）锡纸把四周包好，露出猪皮。

3⃣️猪皮刷白醋，铺盐精盐，200度烤40分钟

4⃣️揭除盐巴，再吃涂上白醋，烤至猪皮酥脆为止

（白醋是使猪皮更酥脆的关键哟）

蘸着白糖吃绝了