最佳答案
承德的传统美食小吃街在二仙居西侧，是新开的“夜经济特色美食广场”，营业面积约5000多平方米。详细地址是陕西营路南段，公交线路有1路、7路、8路、9路在二仙居站下车。
(4)承德美食文化三日游的线路扩展资料：
一、特色美食：
1、荞面河漏
荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它做成的面食有特殊风味。荞面以淡碱水和好揉匀，通过河漏床子把面压成长条投入滚水中，入水即热。挑出后配上卤，加上蒜末、香油、醋，味道好极了。
2、驴打滚
承德地区盛产黍米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种小吃，用黄米夹馅儿卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。
做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅儿甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。在承德已有200多年的历史了。
3、鲜花玫瑰饼
这是乾隆御厨的得意之作，乾隆常以之赏赐王公大臣。这种点心是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花，以精白面为主，和以白糖、香油、植物油，加上瓜子、青红丝、桃仁等制成，吃起来甜而不腻，酥嫩可口。
4、汽锅野味八仙
主要的原料是袍子肉、山兔、地羊、山鸡脯、沙丰鸡、口蘑、冬笋、青椒。将这些原料放入汽锅内蒸制，出笼时整个房间都飘散着异香，汤清、鲜、热而不腻，肉酥烂，味鲜美醇厚，营养极为丰富。
参考资料：
网络承德特色美食