最佳答案
承德的傳統美食小吃街在二仙居西側，是新開的「夜經濟特點美食廣場」，營業面積約5000多平方米。具體地點是陝西營路南段，公交線路有1路、7路、8路、9路在二仙居站下車。
(4)承德美食文化三日游的線路擴大年夜材料：
一、特點美食：
1、蕎面河漏
蕎面是承德地區特別是壩上的傳統作物，用它做成的麵食有特別風味。蕎面以淡鹼水跟好揉勻，經由過程河漏床子把面壓生長條投入滾水中，入水即熱。挑出後配上鹵，加上蒜末、噴鼻油、醋，味道好極了。
2、驢打滾
承德地區盛產黍米，性粘。「驢打滾」就是用黍米做成的一種小吃，用黃米夾餡兒捲成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時將長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。
做好的「驢打滾」外層粘滿豆面，呈金黃色，豆噴鼻餡兒甜，進口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統風味小吃。在承德已有200多年的歷史了。
3、鮮花玫瑰餅
這是乾隆御廚的得意之作，乾隆常以之犒賞王公大年夜臣。這種點心是利用避暑山莊自產的鮮玫瑰花，以精白面為主，跟以白糖、噴鼻油、植物油，加上瓜子、青紅絲、桃仁等製成，吃起來甜而不膩，酥嫩可口。
4、鍋爐野味八仙
重要的原料是袍子肉、山兔、地羊、山雞脯、沙豐雞、口蘑、冬筍、青椒。將這些原料放入鍋爐內蒸制，出籠時全部房間都飄散著異噴鼻，湯清、鮮、熱而不膩，肉酥爛，味鮮美醇厚，養分極為豐富。
參考材料：
網路承德特點美食