猪肉生煎饺子皮的做法

以下是猪肉生煎饺子皮的做法：

1.准备材料：面粉500克、鸡蛋1个、水250毫升、盐5克。

2.把鸡蛋打入面粉中，加入盐，再慢慢加入水，揉成面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。

3.将醒好的面团切成小块，再揉成均匀的长条状，切成大小均匀的小剂子。

4.将小剂子压扁，用擀面杖擀成薄片。

5.将饺子皮放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。

你可以根据自己的口味和喜好，在饺子皮中加入适量的馅料，例如猪肉、虾仁、韭菜等，制作出更加美味的猪肉生煎饺子。