扇贝蒸肉的家常做法

提问者:用户TAZI 更新时间:2025-05-31 22:12:12 阅读时间: 2分钟

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扇贝蒸肉的家常做法

将扇贝冲洗干净,下入锅中用水焯一下,捞出备用,然后起锅烧油,油热后加入蒜末,姜末,盐,成熟后放入扇贝中,然后再淋一点料酒,放一点小红辣椒末,就可以食用了。

扇贝蒸肉的家常做法

扇贝肉取出来解冻后,泡在清水里,清理干净

盘底倒料酒 

铺上葱花和姜丝

处理干净的扇贝肉摆盘里

再撒上葱花和姜丝

醋、味极鲜和盐调匀,淋扇贝肉上

蒸锅烧开水,盘子上盖小碟,放蒸锅屉上,盖上锅盖,加热5-8分钟

蒸好后去掉小碟,拣出姜丝和葱花,倒掉多余的汤汁

炒锅烧开油,淋扇贝肉上

撒上葱花即可 

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