白地瓜的做法 清炒白地瓜

材料：白地瓜500克，食盐5克，花生油适量，鸡精适量，大蒜适量。

炒白地瓜做法步骤：

1.首先要把白地瓜把皮剥开，然后用清水冲洗两次，放到篮子里面。

2.把篮子的白地瓜用菜刀切成片状，厚薄要均匀。

3.把大蒜去皮切成粒状，然后用碗装起来。

4.热锅后加入花生油，大蒜爆香后就可以加入适量的食盐。

5.一切准备完毕后就可以加入白地瓜了，火候要调到最大，然后炒到白地瓜刚刚变色后加入适量鸡精 和盐 花生油调味，搅拌均匀后用碟子装起来食用了。