牛肉红萝卜馅怎么调最好吃

取牛肉搅成馅儿，热锅烧油，放入葱姜炸至油刚刚冒烟儿，把葱姜捞出热油泼到肉馅儿里，再倒入30g大料水，生抽，五香粉，蚝油，鸡精，香油，最后把擦成丝的红萝卜开水焯一下后兑到肉里搅匀即可。

牛肉红萝卜馅怎么调最好吃

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食材： 牛肉馅、胡萝卜各500克。

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调料： 鸡蛋1个，麻油5克，A料（盐、葱姜末、黄酒各10克，味精15克，牛肉粉5克，五香粉8克，胡椒粉2克，酱油20克），清水150克，色拉油100克。

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制作： 将牛肉馅放入不锈钢盆中，加入A料搅拌均匀，加入清水（分三次加入），搅拌至水分完全吸收并呈粘稠状，加入鸡蛋和麻油拌匀...