牛腩萝卜生活

炖牛腩用什么青萝卜

提问者:用户KTYV 发布时间: 2024-10-31 05:50:01 阅读时间: 2分钟

最佳答案

炖牛腩最好用白萝卜,不能用青萝卜,因为青萝卜的辛辣味道特别突出,牛肉本身也属于腥味重的,两种材料顿一起味道不鲜美,反而增加了刺激性的口感,所以炖牛腩最好放白萝卜,白萝卜没什么辛辣味,而且可以吸收牛肉的香味,两种结合煮最为恰当

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主料:牛腩1000g红萝卜1个辅料:姜几片胡椒粉少许小葱花适量料酒适量调料:精盐适量1. 牛腩和红萝卜。2. 牛腩切小块。3. 放清中浸泡半个小时。4. 冷水下锅焯水,撇去浮末,煮二分钟。5. 捞出后用温水清洗干。
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1牛排骨让卖家剁好,先用流动的清水冲洗一下表面的脏物2然后将牛排骨和冷水一起放入锅中,加入几片生姜,一勺料酒,大火煮开,这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来3水烧开后可以看到水面上明显浮起很多脏泡沫,这时就可以关火了。
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牛腩:500克;胡萝卜:1根;土豆:1个;洋葱:半个;八角:1个;葱:半根;姜:5片;料酒:1汤匙;老抽:1.5汤匙;白糖:少许;食盐:少许;色拉油:适量;1、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净2、土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备。
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食材牛腩500克、土豆1个、番茄2个、番茄酱10g、蒜5瓣、姜5片、食盐2茶匙、食用油适量方法1土豆,番茄,切块;2锅中倒入清水,开火,把牛腩放入热水锅中滤去浮沫,然后盛出。3炒锅中倒入油,开大火,油热后放入蒜,姜煸炒出香味。4。
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主料:牛腩适量 番茄适量辅料:胡萝卜适量 土豆适量 姜适量 大葱适量 香菜适量配料:番茄酱适量 盐适量 糖适量 胡椒粉适量 鸡精适量做法与步骤:1. 准备好材料。2. 牛腩切块,冷水放入。
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