当然可以，下面是油麦菜炒米饭的步骤。主料 2种油麦菜15g米饭1盘辅料 3种油适量盐适量蚝油适量烹饪步骤 5步步骤1油麦菜切碎，米饭一盘备用步骤2油热后，放入油麦菜步骤3放入米饭步骤4放入盐步骤5。

主料干豆腐1张油麦菜3棵大葱1段辅料油少许蚝油1勺盐少许五香粉少许做法步骤1.干豆腐1张，油麦菜3棵，葱1段。2.油麦菜择洗干净，揪成2寸长的段。3.干豆腐切条，用开水烫一下去豆腥味，再切点葱花。4.准备好所有食材。

答:豆腐和油麦菜能一起炒吗（能）【食材】油麦菜/豆腐/葱/姜/盐【制作步骤】1，油麦菜清洗干净后切成段，豆腐用清水冲洗一遍，切成小块。2，热锅凉油，倒入姜丝和葱段，小火炒出香味，如果喜欢吃辣，也可以在这时加入一些辣椒一起炒香。3，。

能够和面。因为油麦菜属于叶菜类蔬菜，含水量高且易煮烂，所以可以先将它煮熟或焯水后与面粉混合在一起搅拌揉制成面团，再制作成各种油麦菜口感的面食，如油麦菜馅饼、油麦菜煎饺等等。值得注意的是，在和面和制作面食时，应掌握好油麦菜加入的量和水分的。

孕妇是可以吃油麦菜的，因为油麦菜里面含有丰富的营养物质，含有大量的维生素，胡萝卜素，钙，铁等营养成分，对孕妇自身的健康和胎儿的发育都有很好的帮助，而且油麦菜中的膳食纤维也有促进消化的功效，可以有效的缓解孕妇便秘的情况，建议在怀孕期间饮食要多。

食材清单油麦菜 2整颗 、 大蒜 半头弄成蒜末 、 耗油 2勺 、 盐 半勺烹饪步骤步骤1/5油麦菜洗净切段，用开水放点油放点盐，放菜焯1分钟大蒜弄成蒜末步骤2/5开火，锅内放油，晃均匀，调小火，热油放1/2蒜末，炒一下，放一勺。

炒青菜不出水的关键三步：1、青菜炒之前一定要有控水这一步：青菜洗好后切称需要的大小后，放在盘子里自然晾3-5分钟，炒之前倒掉盘子里控出的水。2、炒青菜一定要大火急炒。3、最后放盐很重要，放盐后立即离火拌炒均匀，然后在上火翻炒几下。

1、油麦菜是一年四季都可以栽种的，在春季栽种的时间一般为4月份中下旬-5月份中旬，夏季栽种的时间一般在8月份，而秋季栽种的时间一般在9月份，当然在冬季的气温比较低的情况下，尽量要将油麦菜栽种在大棚里。2、油麦菜种植的条件不是很高，一般。

宝宝可以吃油麦菜。油麦菜营养丰富，婴儿适当食用，对生长发育大有好处。但油麦菜性凉，要注意不要给宝宝吃太多。宝宝吃油麦菜的方法水煮油麦菜，对保留营养素好。所以平时炖汤后，在后放点油麦菜扑腾几下，捞起来就可以给宝宝吃了。另外也可以清水煮沸后。

两岁孩子能吃油麦菜油麦菜含有一定量的蛋白质、脂肪、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等维生素和钙、铁等矿物质，是生食蔬菜中的上品宝宝能油麦菜。油麦菜营养丰富，婴儿适当食用，对生长发育大有好处。但油麦菜性凉，要注意不要给宝宝吃太多。宝宝。

掌握以下三个要点，你就能做出美味的油麦菜。1.要点一：选购新鲜的油麦菜。新鲜的油麦菜叶片光滑、鲜嫩，没有任何枯黄或腐烂的现象。2.要点二：注意烹调的时间和顺序。将油麦菜放入锅中煮约3分钟，表面变软时，马上捞出沥干水分。然后放入冷水。

将摘好的油麦菜洗净焯水，捞出后攥干水分，切5cm长的段备用。蒜切成末备用。2、锅中放油，九成热时下油麦菜爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。3、加入蒜末，炒出蒜香后，加入鸡精即可。。

油麦菜洗净手掰好备用，大蒜四五瓣儿拍扁拍烂切两下，需要辣椒的可以切几个干辣椒，热锅放适量油油温十成热放入大蒜炒一下，立马倒入菜翻炒，在放入调味料翻炒均匀，出锅，不宜炒太久，炒太久不好吃了。。

油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳。它是餐桌上比较常见的一道菜。炒的时候用大火。

油麦菜对于女性而言是具有许多好处的，不仅可以润肠通便，还可以促进血液循环，另外对于减肥也具有一定功效，还可以降低胆固醇。。

1. 油麦菜洗净。2. 切条后拌入面粉，去除多余面粉。3. 大火蒸5分钟，加入糖醋生抽麻油等配成的调料，最后拌上蒜泥。现代人吃饭讲究健康，蒸菜无疑是最健康的菜品。老家人最喜欢在夏季吃蒸豆角、蒸马蜂菜（马齿苋），简单、好吃又健康。现在是冬。

秋播7～9月棚内育苗，油麦菜育苗要浸种催芽，方法是将种子用纱布包好后浸水3～4小时，然后取出放入冰箱冷藏室内10～15小时，有75%出芽即可播种。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墒情，不宜过干过湿并及时拔除杂草，确保排水通畅。。

主料：油麦菜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量辅料：盐适量做法步骤1.油麦菜洗净泡水，水里放勺食用碱 泡十分钟可以去除农药；2.葱、蒜、干辣椒切好；3.油麦菜切小段；4.待油热先放干辣椒；5.放葱蒜炒香；6.放油麦菜翻炒7.。

油麦菜可以半生熟. 就算是生吃也不会坏身体 食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜油麦菜可以半生熟吗可以的！油。

清炒油麦菜一、材料：主料：油麦菜150g；辅料：油1茶匙、盐半勺、味精少许、蒜子两个二、制作：1、油麦菜泡一下水，大约十五分钟左右，后在放在篮子里面，稍微沥一下水！2、随后将蒜子剥皮洗干净后在切成蒜末。3、锅中加入一茶匙。

五分钟左右食材：香菇6朵、油麦菜一把、蒜适量、盐适量。制作步骤1，首先处理食材。香菇和油麦菜全部清洗干净，香菇切片，油麦菜切段。2，热锅凉油，倒入蒜末小火炒香后。3，倒入香菇翻炒匀。4，待香菇炒软，倒入切好的油麦菜大火快速翻炒。。

金针菇炒油麦菜的做法1.主辅料： 金针菇、油麦菜2.把油麦菜洗净切段3.把金针菇去根，一切两段4.洗净后，沥净水分5.热油，放入葱蒜炒香，再放入金针菇6.旺火，反复煸炒至金针菇脱水7.加盐、白糖调味8.放入油麦菜9.继续旺火煸炒10.炒制油。

油泼油麦菜用料：油 小半碗油麦菜 1把大蒜 6瓣生抽 5勺盐 1勺鸡精 2勺步骤 1油麦菜焯熟步骤 2菜码放好（油麦菜其实可以不切，只切根，整根的摆出来更有仪式感） 辣椒掰好，蒜一定要码在辣椒上面，尽量集中，这样泼油的时。

主料：油麦菜。辅料：辣椒（红，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。调料：姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克。步骤：1.油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；3. 锅中放油。

食材清单油麦菜 400克 、 食盐 3克 、 味极鲜 5毫升 、 蒜 一瓣 、 干辣椒 5个 、 味精 2克 、 糖 2克 、 胡椒粉 1克烹饪步骤1/7准备新鲜的油麦菜。2/7洗净控水，切段。根部用刀打十字。3/7干辣椒切。

油麦菜不管是用来炒还是用来凉拌，做之前用盐开水焯一下，可以去掉很多苦味，提醒：时间一定要快，否则影响口感。炒油麦菜去苦味的方法：1、把洗干净的菜切成10CM长短， 炒锅内放上清水煮开，往锅内倒半勺油，两勺 (调味勺)盐，等水再煮开时把。

一、种植季节：8-9月（四季可播种，北方冬季宜在室内种植）二、育苗：1、常育苗移栽。发芽适温15至20℃，高于25℃或低于8℃不发芽，夏季高温时播种需要催芽。将种子撒播于浇透水的土面，覆土约0.5～1厘米，保持土壤湿润，约l周发芽。。

南方基本1月-12月都可以种植，北方晚秋、冬春需要大棚种植；另外，当温度高于25℃时种植，种子需要进行低温催芽后再进行播种。一般育苗移栽亩用种量在60克左右，如果是直播的话，亩用种量大概200克的样子。四季清香油麦菜生长速度快、长势旺，播。

主料：油麦菜200g、茶树菇100g 调料：油适当、盐适量做法：1，油麦菜清洗，用力掰成片状 2，茶树菇清洗，切段3，锅中加点油，进行爆香葱姜，放进油麦菜，炒5分鐘 4，放进茶树菇，再次煸炒3分鐘 5，放进盐，味精，再放点剁辣。

— 食材清单 —蒜10瓣耗油适量（依据个人喜好）食用盐适量（依据个人喜好）食用油适量（依据个人喜好）— 烹饪步骤 —1· 油麦菜可以徒手掰成大段，千万不要嫌弃硬硬的根，它绝对是油麦菜中最好吃的一部分，把根用刀切成长片，这。

1、促进血液循环 油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。2、有助于睡眠 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。3、减肥 油麦菜所含的膳食纤维。

中医认为，油麦菜性寒，能清热入火，除热除烦，含有丰富的水分和甘露醇成分，能利尿消肿，促进血液循环，降血压，降血脂，降胆固醇，预防心血管疾病。油麦中含有丰富的膳食纤维，能促进胃蠕动，增加食欲，促进消化，有助于润肠通便，减轻体重瘦身。它还含有一。

油麦菜真的是一种非常大众化的一种青菜，他和南方的龙须菜是一样的，都是非常的好吃，我们把油麦菜可以做成各种各样的美食，比如蒜蓉油麦菜，或者把油麦菜回来放入锅里面煮六分钟左右就可以蘸着麻酱来吃了，都是非常的好吃，我们平时在家都可以买一些油麦菜来。

1、油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸，抗坏血酸能刺激人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降；叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌，食之均嫩脆，清香可口 。2、富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的。

1、虚寒体质的人不宜吃油麦菜：虚寒体质的人，不宜食油麦菜。由于油麦菜性寒，所以虚寒体质的人多食油麦菜可能会加重虚寒。虚寒体质的人最大的特征是畏寒喜热，体温偏低。特别是在冬天无论穿多少衣服都会手脚冰冷，背部发冷。如果你有这样的症状就说明你不。

主料：油麦菜三根辅料：油适量、盐一小勺、水适量做法步骤1.油麦菜清水洗净2.切段3.油烧至七成热放入油麦菜快速翻炒4.加入一小勺盐翻炒两三分钟即可。。

食材清单油麦菜 、 大蒜 、 生抽 、 淀粉 、 糖盐 、 味精烹饪步骤步骤1/4油麦菜洗好切段，大蒜切成蒜丁将蒜丁分成两部分步骤2/4将生抽、淀粉、盐、糖、味精调和在小碗里步骤3/4锅里放油，油熟后，放入蒜丁提香，再将油麦。

农药残留物不论是蔬菜叶片上擦掉的蓝色，还是蔬菜上粘着的蓝色颗粒，这两种都是农药残留物，只不过前者主要是杀菌剂药液残留物，后者主要是杀虫颗粒剂残留物。这种蓝色物质不仅能在大葱、韭菜、菠菜、白菜、芹菜、青菜、生菜、油麦菜、甘蓝、莴苣、西兰花。

主料：油麦菜260g辅料：油适量、盐适量、芝麻油适量、生抽适量、香醋适量、面粉适量、大蒜适量制作步骤：1、油麦菜洗净控水。2、将长的叶子掰成适合的段。3、均匀拌上食用油。4、取面粉，放在面板上。5、把油麦菜均匀沾上面粉。。

油麦菜一年四季都可以种植，但是正常的种植时间一般是春季的4月中下旬到5月中旬，夏天的8月份和秋天9月份。由于油麦菜对环境的适应能力比较强，所以对土地的要求不是特别的严格，播种最好选在下雨之后，不然就要进行人工浇水。一般发芽后5-6天就可以开。

1、主料：油麦菜。 2、辅料：辣椒（红，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。 3、调料：姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克。 4、油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段。 5、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备。

用料：小葱2根，扇贝肉10个，油麦菜1把。

1、用料：油麦菜3根、面粉适量、蒜泥适量、醋、糖、生抽、麻油适量。2、先将油麦菜洗净。3、切条后拌入面粉，去除多余面粉。4、大火蒸5分钟，加入糖醋生抽麻油等配成的调料，最后拌上蒜泥。。

准备用料：油麦菜6棵、油适量、盐适量、酱油适量、白砂糖适量、玉米淀粉适量1、油麦菜。2、把油麦菜冲洗干净。3、把油麦菜切小段。4、再用盐水浸泡10分钟。5、下油锅，把油麦菜翻炒。6、加上少许盐进行调味。7、用玉米。

烧油麦菜做法如下好吃。首先将油麦菜洗净，切成适当的长度，锅中放入适量油，在热锅中加入蒜蓉和姜片爆香，然后将油麦菜倒入锅中，翻炒几分钟，最后加入盐和味精调味，稍微翻炒一下即可。此外，如果想要增加油麦菜的口感，还可以加入适量的虾仁、木耳等材。

可以，具体做法如下。主料：豆腐180克、油麦菜100克辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、酱油1勺、鸡精半勺步骤：1、准备好豆腐和油麦菜。2、油麦菜洗净。3、豆腐切块。4、锅热油，下姜蒜炒香。5、加入豆腐。6、。

1、第一步：将买回来的油麦菜用清水反复冲洗干净之后将叶子掰下来，紧接着将油麦菜的叶子掰成大小差不多的小段形状，紧接着准备几瓣蒜拍扁之后切成小丁的形状备用。提示：油麦菜最好用手掰的方式，这样做出来的油麦菜更加的入味，吃起来味道会更好吃哦，当。

油麦菜和牛肉番茄玉米泥可以一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，相互之间取长补短，补血补气、健脾养胃的功效更显著。。

炒菜的时候加一点糖即可遮盖苦味。油麦菜炒鸡蛋做法：材料：油麦菜300克、鸡蛋2个、食用油适量、生抽适量、十三香适量、水淀粉适量、盐适量、香油适量、味精适量。做法：1、准备食材，洗净油麦菜，将鸡蛋打入碗内。2、往鸡蛋液中加入适量。

1、油麦菜一斤、蒜头两瓣、花生油适量、酱油适量、盐适量。2、方法：新鲜的油麦菜一斤，蒜头两颗。油麦菜一根根清洗干净，然后用手拧断，沥干水分备用。蒜头切片备用。热锅下油，放入蒜头煸香。3、油冒烟后，倒入油麦菜，翻炒，让每一片油麦菜都。

1、油麦菜禁忌人群：有胃炎、泌尿系统疾病、尿频、胃寒的人慎食。2、油麦菜的营养价值：富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上。

食材清单油麦菜 2颗 、 蒜 2小颗 、 生抽 1勺 、 鸡精 一点烹饪步骤步骤1/5洗净油麦菜，切成自己想要的长度。将蒜切成或捣成蒜末备用。锅中烧油，放两颗花椒进去。步骤2/5油热后放入蒜蓉，爆香。步骤3/5蒜蓉稍微变色后。

1、食材：油麦菜半斤、蒜末适量、青辣椒适量、生抽少许、料酒胡椒粉少许、花椒粉少许、白糖少许、盐适量。2、油麦菜，摘干净，然后把叶子摘下来，放到一个大盆里，盆里放一些食盐，把油麦菜放到里面用盐水洗，然后放到控水篮子里控水，如果嫌叶子太长。

材料主料：鸡脯肉100g、油麦菜250g；辅料：油适量、盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽少量鸡丝炒油麦菜1鸡脯肉切成鸡丝放入小碗里，加入少许盐、料酒、生抽拌匀后略腌制一会。2油麦菜放水里洗净后切成3厘米长的段。。

西红柿油麦菜和鸡蛋能炒在一起的，没有做不到只有想不到的，这些都是家常的食材，可以放在 一起吃。

原因可能是因为1、可能是农药的味道。蔬菜上可能会有些残留的农药。2、可能是油麦菜已经坏掉了，坏掉的蔬菜都有股臭味。3、油麦菜本身就有股很重的味道，你可能是不习惯那股味道。建议先用热水烫一下或者冷水浸泡三十分钟，再炒。炒的时候可。

关于这个问题，油麦菜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，以下是几种简单的做法：1.凉拌油麦菜：将油麦菜洗净切段，加入适量的盐、醋、蒜末、麻油、花生米搅拌均匀即可。2.蒜蓉油麦菜：将油麦菜焯水后捞出，加入蒜蓉、盐、鸡精、生抽、香油拌匀即可。。

很多人炒油麦菜时都是直接下锅炒，其实这个不对的，油麦菜属于菊科植物、本身携带有苦味，而焯水是很简单、有效的去除苦味的方法，这类我们要把油麦菜焯一下水，焯水的时候淋一些植物油锁住营养、保持翠绿的色泽，水开后放入油麦菜，快速烫30秒钟，油麦菜断。

能把油麦菜洗干净了以后，烧一锅水，水里放点盐，再滴几滴油，然后把油麦菜放进去，烫上五六秒钟就可以了，用这个方法可以用油麦菜做出来，以后他就不会变颜色了，非常的绿，而且口感也好吃。。

食材清单油麦菜 1棵 、 辣椒 1个 、 干辣椒 1个 、 蒜 2粒 、 姜 适量 、 油 15毫升 、 东古一品鲜酱油 15毫升烹饪步骤步骤1/11食材。步骤2/11油麦菜去掉黄叶，老根，一片片叶子拆开洗干净，沥干水分后切成1。