炸好的油饼，在冰箱里，可以放入冰箱保鲜室里面保存，但是不能超过三天，如果超过三天就要放进冷冻室保存，都需要在短时间内成为为宜。。

食材：包菜适量、油饼适量、盐适量、南德少许、生抽适量、蒜苗适量。做法步骤:1、蒜苗洗净后切成段，包菜洗净后撕成块。油饼切成块。2、炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后先炸香蒜苗白，接着倒入包菜，翻炒几下后加入少许的生抽，再次翻炒。

材料材料Ａ：2张葱油派，材料Ｂ：葱1支，辣椒1/2根，小黄瓜条1/2条，红萝卜条1/2条，木耳1朵，盐1又1/2小匙，糖2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙做法(1)将葱油派取出后，先退冰备用。材料Ｂ分别洗净切好。(2)平底锅预热，放入少许油，。

主料:饼丝适量辅料:圆白菜半个葱蒜适量生抽2勺蚝油适量盐少许鸡精少许烹饪步骤1· 准备一颗圆白菜切成丝，小葱切碎，蒜切成沫2· 勺中放少许油烧热放入葱花，白菜丝炒炒然后放入生抽，蚝油，盐，鸡精翻炒均匀3· 白菜上面铺上饼丝，小。

发面的好吃，烫面的硬，面放酵母白糖无吕泡打粉，温水和面，醒发一个多小时，把面分成小剂子，包上自己喜欢的馅，放柔成小饼放油锅炸就可以了。

烫面好，烫面的气孔密度微乎其微，用来油炸，只能吸附在表面一层，油腻相对较小，吃起来口感好。发面气孔大。吸油率高，既油渍大，又影响口感。炸油饼的面是用发面好还是烫面好油炸饼的面发面的好。烫面的硬，我以前也做过，我用的都是发面的，但是炸出来。

发面好。油饼如果是炸制的话，还是发面比较好，在炸制的过程中，面饼里面的发面变的更喧软，外面的壳也能炸的更加酥脆。。

材料面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙做法1.)将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用桿面。

油饼是起源于我们山东淄博博山的，听说以前有一位大臣被杀头，被诛九族，这一家人只剩下一个女的，这个女的每天就做一筐用油和面做的饼，味道很好吃，但是，她每天也不多做，只做一筐，用来维持生计，后来她的油饼技术就流传下来。。

放在锅里炸一下或者饼铛小火加热一下就好。。

牛肉汤的油饼（又称牛肉面饼）是一道传统的中式小吃，下面是一种常见的制作方法：材料：- 面粉：300 克- 开水：150 毫升- 牛油：适量- 盐：适量- 面包糠或炸鸡粉：适量（可选）- 植物油：适量（用于炸饼）步骤：1.。

香软炸油饼的做法步骤1. 准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打盐、糖，混合均匀。2. 慢慢加入温水，同时用筷子搅拌成絮状，剩少许干面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了就口感不好了。3. 和成面团醒一会，揉之光滑，放至温暖处。

材料面粉500克，水0.3杯，香豆粉30克，菜籽油2大匙，盐适量做法1.面粉加入开水用筷子搅成雪花状，慢慢加入开水和成非常软的面团，用湿的纱布盖上饧至少30分钟；2.烫面团擀成大的圆片，在上面抹上油，再撒上香豆粉，抹匀，卷成长条，再。

面粉500克/不限种类，鲜奶一小瓶超市有售，发酵粉5-7克，(一个啤酒瓶盖装的盐是大约6克的重量单位)食用油适量，盐3克，糖3-5克泡打粉10-15克(如果不喜欢泡打粉，还可以用葡萄糖酸内酯---点豆腐脑的凝固剂和小苏打2：1的比例，然后按。

1、盐15克，油10克，葱花20克，面团200克。2、面团擀成饼状，撒上油、盐、葱花，卷起后压成面团擀成饼状。3、锅中倒油，把饼放入，烙至两面金黄即可。4、油饼制作窍门（1）面要和得软一些。俗话说，软面包子软面饼，是说饼的。

【主料】：土豆 1个；玉米粉 30g；面粉 30g；【辅料】：十三香 适量；花椒粉 适量；盐 适量；鸡精 适量；葱 适量；姜 适量；蒜 适量；辣椒面 适量；白芝麻 适量；酱油 适量；醋 适量；步骤：1、土豆去皮洗净。2、擦成丝。。

1、先准备好所有的食材，300克的面粉，一个土鸡蛋，五克的盐，十克的熟油，180克的温水。2、在面粉里面，放入盐，熟油，打入一个鸡蛋，用筷子搅散，再加入温水，温水要分次加入，边倒边用筷子搅拌，（由于面粉的吸水情况不同，也可以酌情增减水。

1、用料：面粉200克、水10毫升、猪油适量、花椒粉1克、葱花适量、盐1克、食用油5毫升。2、倒入面粉和水，和成面团。3、搓成长条切成箕子，按压成饼，擀成薄饼。4、放入猪油，花椒粉，涂抹均匀。5、放入少许盐、葱花。。

1、主料：糯米粉随意、水使糯米成团状即可。2、辅料：菜油4勺、白糖三勺、白糖与方糖根据自己对糖的喜爱加入。3、准备好糯米粉和水并搅匀并放入盆中。4、准备好方糖，用刀切成细渣放入碗中。5、准备好三勺白糖。6、准备好油(最。

1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上。另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油，搅拌成油酥。2、葱花备用，把静置好的面团分成两份。取一份面团擀成长方形的面片。3、把一半的油酥涂抹在面片上，撒。

1、材料：面粉200克，鸡蛋1个，大葱5根，食用盐少量。2、加入面粉（按几人分添加），一个鸡蛋，食用盐（少量），加点水，搅拌成一个面团。擀成一个大圆饼，上面涂上一层大豆油，撒上一层葱花卷成一个长筒形，再从筒形的一端开始向另一端卷按，揉。

1、面粉（标准粉） 500g；盐 2茶匙（10g）；小苏打 1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油 1000ml（实耗30ml）。2、取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，。

材料包括：面粉 200克、水 10毫升、猪油 适量、花椒粉 1克、葱花 适量、盐 1克、食用油 5毫升。1、倒入面粉和水，拌匀。2、揉成面团，发醒半小时。3、分成小份，按压成饼。4、擀成薄饼。5、放入猪油，花椒粉，涂抹均。

1、食材：中筋面粉300克，盐3克，开水100克，凉水80克，植物油适量。盆里放入面粉，加入盐，倒入100克开水，边搅边倒，剩余的干面粉加入80克凉水，搅拌成面絮。2、将面揉成光滑的面团，要是沾手，饧2分钟再揉，这样就不会沾手了，揉好。

首先把面放在盆里放入适量的温水，再放少许盐用于增加面的筋性，吃起来比较柔软劲道，放水后揉成光滑的面团，放一旁醒面20分钟，再准备一些红糖或者白糖都行，糖里面加少许白面，加白面是为了烙油饼时不跑糖，再放一些芝麻，和在一起就是糖馅，把面团揪成一。

可以装进胶袋里放进冰箱里冷藏。等要吃的时候拿出来放锅里放油烙饼吃。油酥饼色泽金黄，入口香酥，外脆里软，有甜咸两种口味，做法简单，还可以加自己喜欢的馅，当早餐或者晚餐都不错。如果能够把油酥做得好，烙出来的饼一点都不比街头卖的差劲，一碗油酥就。

1、食材：面粉200克、水适量、油适量、盐2克。 2、首先需要将面粉加上食盐搅拌均匀，把面粉分成2份，一份用热水烫面，另一份用凉水和面，把面絮搅拌在一起，下手揉成光滑面团，盖上一层保鲜膜，醒面1个小时。3、然后面团醒发好后，都取出。

1、食材：大米225克、黄豆75克、水20克、盐2克、小葱2克、油10克。2、黄豆和大米加水泡一夜沥干水分。3、黄豆与大米混合加刚好没过豆米的水，用料理机打碎。4、加盐。5、加葱末。6、搅拌均匀，米浆调出来是比较稠的。。

1、配料：黄豆、大米、水、葱花。2、做法：将黄豆和大米淘洗干净后用用水泡10个小时，用石墨将黄豆和大米磨出浆，中间不用加水。把盐、葱花加入磨好的浆里面，搅拌均匀。在锅里倒入油，烧至6成热后把浆装上圆铁勺内，摊平。放入油锅中炸至双面鼓起。

首先准备300克面粉，3克酵母、5克白糖促进酵母发酵，220克的温水边倒边搅拌，搅成面絮状，再揉成中等软硬光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。接下来我们准备由苏30克面粉加入三克盐，再起锅，倒入30克食用油加热，面团醒发好后，案板上撒些干面。

水温大概在五六十度左右做葱花油饼又软又好吃。这个水温能让面粉部分糊化，所以烙出来的饼柔软不硬，不像开水那样把面粉完全糊化。如果都用开水，面粉因糊化而失去筋性，吃着口感发粘。如果用凉水或温水，只要水量够多，烙出来的饼都可以做到柔软，但放凉之。

油饼硬了没关系，蒸锅里放水，把油饼像蒸馒头那样蒸七八分钟软软的香香的特别好吃了，要是再卷上红枣糯米糕那才更好吃呢。。

1、500面粉，白糖少许，白芝麻3克，核桃仁5克，花生5克，3样东西炒熟，擀面，菜籽油10克， 2、把老发面泡软，把泡的水倒了，在望盆中加入2斤热水，把干面慢慢加入，搅成糊状，放在热地方，等发的2倍大的体积。3、准备好面粉，用热水。

炸油饼可以用死面、发面或半烫面。死面就是直接用凉水或温水和面，不添加任何东西，和好的面团比较筋道，耐煮，擀面条一般用死面。半烫面是一半用开水烫面，一半用凉水和面，半烫面既有凉水和面的筋性和烫面的柔软，又不会过于筋道和软糯，也不会特别粘手，比。

1、南瓜油饼怎么做：用料：南瓜泥170克，面粉300克，干酵母3克，食用纯碱1克，白砂糖75克，水少许，油适量。将南瓜泥，面粉，酵母倒入面包机。搅拌成光滑面团，取出。滚圆后放入大碗，发酵。面团长大至2-3倍。用少许水将碱面化开。加入面。

1、食材：面粉200g、酵母适量、温水适量、食盐适量、食用油适量、食用碱适量。 2、取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经。

做过几次，分享如下:一、准备食材老面肥，盐，糖，鸡蛋，碱面，植物油。二、具体做法1、首先取一个较大的盆，放入老面肥、加入少许盐、适量糖、打一个鸡蛋、倒入两大碗面粉、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，尽量使面团达到最柔软又。

1、食材：面粉500g、水200g、盐10g、葱花50g、油20g。2、面粉一边倒水一边搅拌，揉成面团。3、用擀面杖擀成一张大饼。4、均匀抹上一层油，撒上葱花，适量的盐。5、大饼卷成长条卷，切成几小份。6、切成一小段的。

绝一味油饼是一道非常受欢迎的传统中式面点，制作起来也相对简单。下面是一份简单的绝一味油饼和面的教程：材料：- 面粉：500克- 温水：适量- 盐：适量- 食用油：适量步骤：1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。。

1、主料：面粉适量、鸡蛋1个。 2、辅料：盐少量、酵母粉适量。 3、面粉里打入1个鸡蛋，安琪酵母放入碗中后加入一勺盐，再用温水冲开，再将冲开的酵母加入面中，和成团。 4、面团醒发45分钟。 5、将面团分别揉成小团。 6、。

1、原料：面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。 2、将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行1次发酵，发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵。3、将发酵好的面团从面盆里拿出来，分。

主料面粉300g辅料油适量具体步骤1.面粉加入适量的开水和成软软的面团（我今天和面全部用开水烫面，喜欢那种薄薄软软的油饼），盖上保鲜膜饧着，这时候可以开始做菜了，待做好菜面团也刚刚饧好。2.饧好的面团很柔软，擀成大饼，上边刷上油。

油饼做法：1、取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。2、放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜制作面团）。3、取一个大平盘刷油，用手揪出一。

1、（1）【用料】：面粉（标准粉） 500g；盐 2茶匙（10g）；小苏打 1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油 1000ml（实耗30ml）。（2）【做法】：取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用。

步骤/方式1300克的面粉，10克的白糖，10克的奶粉增加奶香味儿，先搅拌均匀，然后再慢慢地倒入约170毫升滚烫的热水，搅成面絮状步骤/方式2淋入10毫升的熟油，这个面团揉的时候有一点点的烫手，我们千万要小心一点。步骤/方式3我们。

步骤 1黄豆提前一晚进行清洗干净，用水浸泡。步骤 2大米洗净提前5～6小时浸泡。（若觉得麻烦也可以提前一晚和黄豆一起浸泡）步骤 3把泡发好的黄豆和大米混合在一起，水量还是要留些，但也不能过多，正常是刚好没过豆米的水量。步骤 4。

食材用料纯牛奶1盒，鸡蛋1个，小麦粉350克，盐3克，熟花椒粉1克，酵母 1克，白砂糖1克，小苏打1.5克，纯净水少许，调和油适量做法步骤：1，取牛奶一盒，鸡蛋打入碗里。2，盛出面粉，加入酵母和白砂糖搅拌匀。用牛奶和面（不够时加少许。

1、将面做成合适大小的剂子，然后涂上一层食用油。2、加上一层芝麻，所以加的比较多，同时还加了盐。3、卷起来，拧成麻花，然后摁下去，成一个饼状。4、再把饼状的压成薄一点的，就可以了。5、然后放进电饼铛中，三分钟就好。6、。

材料：米饭1碗，油饼适量，食盐适量，孜然适量，辣椒粉适量。做法：1、剩油饼切成小块。2、锅内不用放油，把锅烧热，改小火，下切碎的油饼，不停翻炒。3、放入米饭翻炒，注意不要糊锅，然后放些孜然和辣椒粉，出锅前放入适量的盐即可剩油。

材料普通面粉，黄油，香豆子粉，油，酵母(喜欢甜口的放糖，喜欢咸口的就放盐)做法1、黄油事先融化，酵母用温水(略比手的温度高点)，面粉香豆子粉拌匀；2、将鸡蛋磕入面粉中搅拌，加黄油、酵母水，将面粉活成面团，静置至体积约有以前两倍大。

1、面粉500克，麻油100克，水250g，油适量。2、面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子。3、在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用。4、平锅上火，在饼。

猪肉馅油饼做法主料面粉275克五花肉100克辅料猪肉(肥)80克调料食盐7克鸡粉2克生抽1/2汤匙水160毫升植物油30克小葱4根面团原料：普通面粉250克、温水160毫升酥油原料：普通面粉25克、。

1、准备材料：面粉500克、橄榄油50克、盐5克、葱适量。2、面粉先用开水烫面二分之一。3、晾凉后加冷水和成光滑的软面团，覆盖保鲜膜，饧发2小时。4、把饧发好的面团分成5个小面剂。5、取一个面剂擀成大片。6、抹匀一层橄。

1、配方：大米1500克、黄豆375克、清水适量、葱末适量、盐6小匙、食用油2升、鸡精3小匙。2、黄豆提前一晚进行清洗干净，用水浸泡。3、大米提前一晚进行清洗干净，用水浸泡。4、把泡发好的黄豆和大米混合在一起，水量还是要留些，。

炸油饼的原料：中筋面粉750g，酵母粉3茶匙，盐1＋1/2茶匙，小苏打1茶匙，食用油3大匙，温水375g。炸油饼的做法：将酵母粉倒入分温水中，调匀静置一会儿。面粉、盐、小苏打拌匀，倒入酵母水，揉成团。在面团中按个坑，将食用油倒入。慢慢揉，让。

面里面倒点油，把开水一点一点倒在面粉上，边倒开水边用筷子拌，面粉里可以放点葱花，达到一定软度后，用手揉成一团，完了后再擀成一小片，锅里倒油烧热，把面皮放锅里！自己注意火候，火要用小火，熟了即可食用，对了，面粉里还要加盐与调料哦！有谁知道烫。

荠菜油饼做法如下：1. 准备食材，包括荠菜、面粉、猪油、盐、温水、油等。2. 荠菜清洗干净，放入烧开的水中焯一下水，捞出，再切成末。3. 往荠菜末中加少许盐，拌匀，放置一边备用。4. 把面粉倒入大碗中，加一点盐，搅拌均匀。5. 加。

1.嫩的槐树花入开水中焯2分钟，捞出过凉水；2.在清水中浸泡半天以上，中间换几次水；3.捞出槐树花，挤干水分备用；4.粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀后，反复揣面；5.添加槐树花拌匀；6.锅。

食材面粉200克，盐6克，安琪酵母5克，白糖2克，食用油适量做法：1.烫面，200克面粉加6克盐搅匀，用刚烧开的水烫面，边烫边搅拌至无干面粉，稍微放凉，下手揉成一个面团。2.发面，200克的面粉加5克安琪酵母，2克白糖促进发酵，用凉。

材料面粉500克，鸡蛋6个，发酵粉适量，盐适量，蜂蜜适量，胡麻油适量，红豆沙适量做法1.把面粉用温水和发酵粉和好，揉成面团，肉光滑，放置温暖处发酵至2倍大。2.锅上火烧一些油，在一个小盆中放入一些面粉，等油温了以后倒入面粉中做成油面。