怪味胡豆是一种特色小吃，以麻辣咸甜的符合味道被称为怪味，我特别爱吃这种豆子，常常是边看电视边吃，不知不觉就吃掉一碟。因为爱吃也就爱做，自己做虽然很费事，但是吃起来放心也是值得的。－需要材料－干蚕豆300g面粉100g麻辣调味料15g冰糖60。

四川的胡豆一般是十月份播种，也有春播的三月底四月初播种，但很少春播的。蚕豆种植分为春播和秋播两种，春播一般在3月中下旬至4月上旬，秋播一般在10月初至11月初。春播要及时早播，一般在3月中下旬至4月上旬播种，保证苗齐、苗匀、苗壮。干籽粒蚕。

剁椒蚕豆炒鸡蛋原料：蚕豆300克，鸡蛋3个，剁椒適量。做法：1.蚕豆洗净，鸡蛋打散。2.炒锅倒油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。3.锅中再加少许油爆香葱姜。4.倒入剁椒炒出香味。5.倒入蚕豆翻炒片刻，加入糖和盐翻炒均匀。6.再。

步骤1用料：五花肉400g、冰糖4.5粒、姜、葱、酱油做法1.将五花肉大丁，倒入没过肉的水，放上3片姜片。（我用的是砂锅）2.盖上盖子大火烧开，关小火闷3.至熟烂，可用筷子稍戳一下，轻易戳进去为好4.倒上酱油，稍翻炒一下，让肉均。

1.胡豆煮熟，沥干水分锅内倒油，炒胡豆2.锅内倒油，炒胡豆胡豆加盐，入味后加蒜苗一起炒3.胡豆加盐，入味后加蒜苗一起炒翻炒一会就可以出锅了。4.翻炒一会就可以出锅了。。

能。胡豆变色是与空气接触表皮氧化的变现，能继续食用。但要检查是否发霉，如果发霉即不能食用。将胡豆放在低温、干燥、避光的环境中，贮存温度在5度以下，水分含量在11%以下，再将盛胡豆的容器封口加盖，便可延缓胡豆的变色速度。。

酸菜胡豆粉丝汤做法步骤1.放油吵胡豆瓣和酸菜，2.炒香后加水，将水烧开加入粉条3.开后煮粉条，5分钟后就好了，然后加入盐，味精，即可！！4.还不错吧！！后得加点葱花哦.。

步骤一1. 蚕豆叶胡萝卜葱花都切碎，鸡蛋搅均匀备用～步骤二2. 面条加一点点盐先煮熟淋上几滴麻油备用～步骤三3. 锅里倒适量大豆油，等油六七成热时倒入鸡蛋液煎一下，等鸡蛋微微有点成型时搅动锅铲把鸡蛋弄碎盛出备用，再在锅里倒一点油，。

1、干炒蚕豆具有比较高的营养价值，我们知道蚕豆里面还有丰富的矿物质，对于大脑和神经组织的健康都是比较好的，另外它还有胆碱，对于增强记忆力也有一定的作用，对于学生来说可以适当的吃些，干炒蚕豆热量相对低一些，所以说也是比较好的一种健康食品，有。

牛皮菜是可以盖着煮，快熟。牛皮菜里面含有大量的草酸，影响人体内钙的吸收，造成人体缺钙的情况。牛皮菜中含有非常多的营养物质，少量服用对人体是有益的。牛皮菜中含有丰富维生素A、维生素C、钙和铁，能够起到强健牙齿、骨骼，参与造血的功能。牛皮菜。

胡豆汁是一种应用非常广泛的中药方剂，对很多疾病都有不错的效果，胡豆汁可以说是医者喜用，患者乐意接受的一味方剂，但运用不当，服食方法不对，疗效会减弱。下面来谈。

胡豆汁是一种应用非常广泛的中药方剂，对很多疾病都有不错的效果，胡豆汁可以说是医者喜用，患者乐意接受的一味方剂，但运用不当，服食方法不对，疗效会减弱。下面来谈。

主料：胡豆1000克，海椒500g调料：甜面酱600克,小麦面粉25克,盐225克,江米酒5克辣酱蚕豆的做法：1.配制食盐水，为使溶解充分，可稍加温。2.选粒大饱满的蚕豆，筛净砂豆，草棍，拣去虫蛀坏豆，放入清水中浸泡至胀大表皮没有皱。

干辣椒炒胡豆是一道非常传统的川菜，口感香辣可口。以下是一种简单的做法：所需材料：- 干辣椒 10-15 个- 胡豆 200 克- 蒜 5 瓣- 姜 1 片- 葱 1 根- 食用油适量- 盐适量- 鸡精适量- 生抽适量步。

要的。用料：胡豆750克，蒜5瓣，香菜50克，生抽酱油1汤匙，辣椒油1汤匙，糖1茶匙，花椒油1/2汤匙，味精少许，盐。做法：1.烧一锅开水，加少许盐，将胡豆放入煮熟，捞出。2.将蒜捣成蒜泥，香菜切碎，将所有调味料调好和胡豆趁热一起搅。

方法：1、准备好原材料。2、烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，将蚕豆米放入锅里面进去煮。3、焯煮至八成熟时捞出来控干水分。4、热锅凉油，放入肉末进去煸炒5、肉末煸炒变色后放入葱姜蒜末进去煸炒。6、再放入适量的料酒进去烹。

胡豆就是我们常说的蚕豆，播种时间在春秋两季，春播一般在3月中下旬至4月上旬,秋播一般在10月初至11月初。春播一般在要早一些，能保证成活率高一点。豌豆的种植时间应根据所在地区定，地区不同种植时间也是不一样的。长江以北地区多是选在春季播种，。

这道汤菜，下米饭很好吃。也可以在熬汤的时候多加入一点水，熬成汤后煮面条。总之，味道绝佳。用料胡豆 200克粉丝 1小把酸菜 1个肉片 100克花椒 10粒姜 3片芝麻油 少许胡豆瓣酸菜粉丝汤的做法步骤步骤。

1.一般买到的都是带壳的蚕豆，先将蚕豆米剥出来，再放水入锅将其煮熟，注意：水不用放太多，浸没蚕豆一点点就好。煮豆的同时，可以准备姜丝和蒜片。2.水沸腾后，很快就会飘出熟蚕豆的清香，关火后再用余热焖一小会。3.揭盖后沥干备用，这时我们看到。

1、准备食材：新鲜帶壳胡豆、鲜藿香。2、胡豆去外壳，并把上面的蒂去掉，用水冲洗干净。3、藿香用水浸泡几分钟，洗净。4、将洗好的胡豆倒入锅中，加入盐，加入清水，清水的量完全淹过胡豆上面4公分，开火，加盖，煮15分钟左右，煮熟煮软。

1、主料：蚕豆200克。。2、辅料：酸白菜50克3、调料：盐3克,味精1克,胡椒1克。4、将胡豆瓣用清水洗净待用。5、酸菜改片，在炒锅内炒香。6、加入鲜汤熬制，待酸味出来。7、下胡豆瓣煮熟，加入盐、味精、胡椒即可，。

1：用料：嫩蚕豆壳适量，鸡蛋 2个，红薯淀粉适量，粉丝 1把。2：做法：步骤1：挂在蚕豆棵上，长约2-3厘米还带有未谢花蕾的蚕豆荚才是做蚕豆鱼最好的食材。先把蚕豆荚上下两边去掉，在水里洗干净后放进铁锅里煮至七成熟捞进凉水里镇一下，再。

在料理中胡豆有很多种不同的做法，但是可以总结出以下几种吃法：煮着吃、炒着吃、腌制后吃和烤着吃。首先，煮着吃胡豆是最基本也是最常见的做法，只需将胡豆煮熟后加入盐或调味料就可以。炒着吃则需要先将胡豆炒一下，然后放入其他的食材一起炒熟。腌制后。