鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。那么，鹅肉多少钱一斤呢？一起来看看吧！　　鹅肉多少钱一斤　　市场鹅肉价格受供求关系和地区环境影响较大，购买时请以当地实际价格为准。以下是一些地区的活鹅肉价。

锅里加入适量食用油，用中火把油烧热，油热后倒入切好的葱片、姜片、蒜片和两个八角炒，炒出香味后倒入控好水的鹅肉，把鹅肉煸炒变色，放入适量酱油、白糖、耗油翻炒30分钟，30分钟后加入大量开水，放入桂皮、香叶、干辣椒，用大火把水烧开，水开后转中火。

食材鹅腿 二个蒜苗 200克红椒 一个生姜 一块方法/步骤把腊鹅腿放在温水中清洗干净。因为是风干了的，有些垃圾粘在上面，所以最好是用热水洗一下比较好。再把腊鹅腿放在高压锅里，加少量清水，加一块生姜，盖盖子大火烧滚后，再转中火焖。

胆固醇和脂肪的含量却是很少的。鹅肉里面含有丰富的蛋白质。特别是容易气虚，可以帮助我们御寒，以及含有大量的维生素以及微量元素，鹅肉具有美容的功能。因为鹅肉中丰富的蛋白质为人体提供热量，我们首先来看看鹅肉里面含有些什么物质，预防感冒，人体必需。

1、哺乳期鹅肉是可以适当的吃一些的。对于人体的健康是有利的，但也不要太贪多。就营养价值来说，鹅肉里面的不饱和脂肪酸比较多，有助于人体的营养吸收。如果是在刚生产后不久，还有利于产后的恢复。 2、妈妈现在属于哺乳期，一般是建议多样化饮食，。

鹅肉确实是发物。所谓的发物指的是摄入人体之后会导致过敏性疾病加重，或者是出现过敏性疾病的食物。鹅肉中含有大量的氨基酸、蛋白质、膳食纤维，蛋白质摄入大量之后就。

孕妇在怀孕期是可以吃鸭肉的，鸭肉是能够滋阴养血及其养胃的，针对胎宝宝的生长发育也是非常好的，是归属于较为健康的食物，可是孕妇要留意鸭肉的做法，由于炒了朝天椒。

孕妇在怀孕期间是可以吃鹅肉的，鹅肉是可以补阴益气以及暖胃的，对于胎儿的发育也是很好的，是属于比较健康的食物，但是孕妇要注意鹅肉的制作方法，因为炒了辣椒或者腌。

高血压容易引起很多并发症。建议低盐饮食,低脂肪饮食.避免情绪激动，现在越来越多的老年人得这种病，对于高血压患者来说，注意自己的饮食习惯很重要，稍有不慎就会是。

鹅肉的好吃炒法如下：用料：五花肉500克，鹅肉500克，冰糖30克，桂皮1个，八角1个，生抽20毫升，老抽5毫升，葱段1把，生姜适量，油15毫升，料酒10毫升。具体做法如下：将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用，同样的。

1、鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量很高，根据测定，其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。同时鹅。

1、鹅肉具有补虚益气、暖胃开津、止咳化痰、祛风湿之功效。主要用于身体虚弱、营养不良、乏力气短、食欲不振、口渴等症。鹅肉营养丰富，含多种维生素、烟酸、蛋白质、氨基酸、矿物质、对人体健康非常有益。2、由于鹅肉的特殊营养成分，它适用于糖尿病。

1、患痄腮者。因为痄腮根源为热毒，当配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会导致病情加重造成不良的后果发生。2、温热内蕴者。患皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者不能吃鹅肉。3、动脉硬化者。过多摄入鹅肉会导致肠胃功能受损，肠胃虚弱者也不宜吃。4、皮肤。

焖鹅的做法 1. 首先将鹅冷水下锅， 2. 飞水后凉水冲净 3. 锅中倒入少许油，倒入鹅翻炒， 4. 然后,把蒜,豆豉,盐,搅碎混合 5. 倒入锅中与鹅肉一起翻炒 6. 不断翻炒以防糊底,大概15分钟后,鹅肉已干身,酌量加入盐,酱油,再翻匀。

1、净鹅一只约5斤切成小块，冲水洗净，入沸水焯透。2、方竹笋笋泡透切段，加入高汤、鸡汁、盐、味精小火煨30分钟。3、锅下红油300克烧热，加入八角10克、桂皮6克、香叶5克炸香，调入自制煲仔酱150克、辣椒酱100克炒香，再放入鹅。

1、食材：腊鹅1只，冬瓜500g，料酒10ml，盐5g，鸡精5g，姜10g，葱20g。 2、准备好食材。 3、腊鹅肉用温水漂净，冷水下锅，焯3分钟捞出漂净。 4、取高压锅，放入腊鹅肉。 5、加2碗清水，加姜，葱，料酒，大火。

1、食材：带骨鹅肉300克、笋片100克 调料:酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量。2、将带骨鹅肉洗净、切块。3、锅中热油爆香姜丝和葱段，然后将鹅肉放入锅中，翻炒至鹅肉变色。4、放入料酒和酱油，用大火烧滚3分钟，再用文火慢烧。。

1、鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量很高，根据测定，其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。2、。

对于感冒的病人，是可以适量服用鹅肉的，鹅肉里含有各种人体必须的氨基酸。并且鹅肉内含有很多优质的蛋白质，可以增强人体的抵抗力，对于感冒的恢复有好的帮助。同时，可以多吃些新鲜的蔬菜水果，注意休息。。

1、用高压锅炖鹅肉限压阀排气开始计时半个小时左右即可，如果鹅肉比较大块或者是喂养时间比较长的老鹅可以酌情增加时间。2、用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。3、炖鹅肉里加一小袋茶叶，或者放两颗山楂。4、加几片樱。

1、鹅肉能解五脏之热，可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效。 2、鹅肉能补虚益气，主治中气不足，消瘦乏力等症。 3、鹅肉对于老年糖尿病患者还有控制病情发展和补充营养的。

1、浸泡：将宰杀好的鹅（以5kg为例），放入称量好的水、花雕酒、白酒、姜片、葱段、盐，将鹅完全浸没，泡3个小时。2、腌制：将泡好的鹅沥干水分，另外将盐80g、干青花椒25g、白酒60g、厚味无穷老卤膏（麻辣味）20g、回味粉15克，均。

1、把去皮的鹅肉切块，用清水洗净。2、锅里烧水，水开后下鹅肉焯去血水，捞出晾干水分。3、备好调料，坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香。4、下鹅肉倒点料酒炒香。5、加一大碗清水。6、喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以。

1、鹅肉属于发物。2、鹅肉含有丰富的蛋白质，可以增强人体的抵抗力和免疫力，鹅肉中脂肪含量比较低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康有利，适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人，尤其适合在冬季进补。发物指的是营养很高或者有刺激性的食物，比较容。

鸭肉是普遍食材之一，有很多发烧友。一部分女性怀孕期内担忧吃完鸭肉对身体不好，因此避而远之。实际上鸭肉并没有那么恐怖，怀孕的情况下吃鸭肉不仅对人体没有坏处，并。

鹅肉确实是发物。所谓的发物指的是摄入人体之后会导致过敏性疾病加重，或者是出现过敏性疾病的食物。鹅肉中含有大量的氨基酸、蛋白质、膳食纤维，蛋白质摄入大量之后就。

孕妇在怀孕期是可以吃鸭肉的，鸭肉是能够滋阴养血及其养胃的，针对胎宝宝的生长发育也是非常好的，是归属于较为健康的食物，可是孕妇要留意鸭肉的做法，由于炒了朝天椒。

孕妇在怀孕期间是可以吃鹅肉的，鹅肉是可以补阴益气以及暖胃的，对于胎儿的发育也是很好的，是属于比较健康的食物，但是孕妇要注意鹅肉的制作方法，因为炒了辣椒或者腌。

牛肉和鹅肉是我们平常生活中都可以吃到的肉制品牛肉的质地比较硬，但是营养价值特别高富含多种维生素和蛋白质脂肪氨基酸，而鹅肉的价值比牛肉还要高一倍，这两种肉炖在。

1、孕妇可以适量吃鹅肉，鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。2、鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质。

主料：黑棕鹅1只辅料：姜1块、香叶3片、蒜苗3一5条炆鹅正宗做法步骤：1.整鹅斩小块2.姜切片3.热锅下油，倒入鹅肉煸炒均匀4.放姜放青蒜头5.放香叶6.放盐，倒蠔油煸炒均匀，不用盖盖7.然后用手拧断蒜苗放下去(长短不一，。

食材：鹅肉2600g，食盐适量，姜适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量。1、鹅肉用水浸泡出血水（一般泡两个小时就好），如果血水还有，就用水焯一下。2、高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。3、再放入洗好的花椒、八。

八角、桂皮、姜。具体做法如下，首先准备材料：鹅肉：2600g、食盐：适量、姜：适量、八角：适量、花椒：适量、桂皮：适量。2、把焯过水的鹅肉放入高压锅中，然后加入姜片，适量的温水。4、准备一个干净无水的容器，把炖好的鹅肉盛出即可享用。。

步骤/方式1准备腌制过的腊鹅肉250克、剁块焯水备用、准备生姜10克、葱段10克、莴笋400克、去皮备用步骤/方式2砂锅放入鹅肉、姜片、葱段、加清水2L、料酒15克步骤/方式3大火烧开、小火炖煮1小时步骤/方式4莴笋切块、莴笋。

五香腊鹅 [原料] 盐加少许茴香炒后备用。另每100公斤水加盐 60公斤左右，放锅内煮沸成饱和溶液，再放入花椒200克、八角300克、鲜姜500克、桂皮400克、小茴香250克、辣椒100克，经煎熬即成老卤。[制法] 将去内脏的鹅胴体浸。

配料鹅肉500克，萝卜250克，姜片、精盐、味精、麻油皆适量。制法鹅肉、萝卜洗净切块，放入砂锅，加水500毫升，烧开后，放入姜片和精盐，用小火炖烂，放味精、浇麻油。药用分2次趁热吃鹅肉和萝卜，喝汤。说明补肺气、化痰；对老年慢性。

1、原料：青椒1个，鹅胸半块，紫甘蓝3片，葱花少许，白芝麻1汤勺。调料：蚝油1汤勺，盐1/2茶匙，料酒1汤勺，淀粉半汤勺。2、青椒、紫甘蓝切丁备用，鹅胸中间片薄切成丁备用。3、鹅胸切成鸡米状，放入料酒，淀粉抓匀备用。4、锅中倒。

鹅肉含有宝宝成长所必须的氨基酸，对宝宝的成长是有利的。8个月的宝宝如果吃鹅肉的话，要将鹅肉剁成肉末，因为鹅肉如果太硬的话不好消化。要观察宝宝大便情况，如果出现消化不良，就要先不吃了，可以过一段时间再尝试给宝宝吃。如果宝宝有湿疹的话，就先不要。

挺好吃的，卤鹅是很多胶己人的回忆，买鹅肉的人很多，陆续到店的更有许多潮汕人。一份卤水鹅肉，经过3-4小时的卤制，鹅皮还是很Q弹，鹅肉软绵细嫩，咀嚼之后嘴里带点淡淡的香料味。浇上一层酱香浓郁的卤汁，颗粒分明的饭粒很快收汁，满满的鹅肉酱香味很。

1、食材：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。2、鹅肉切块用水专浸泡出血水，如果血水还有，可以放锅里焯一下水。3、高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。4、放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。5、。

主料鹅1000g魔芋200g洋葱80g 辅料油适量盐适量姜适量蒜适量花椒适量葱适量味精适量干红椒适量青椒适量老抽适量蚝油适量豆办适量步骤1.鹅砍块2.焯水3.魔芋切块4.焯水5.准备材料6.锅中起油7.加入姜蒜，花椒，豆办，盐，炒香8.加入。

鹅肉一般都是清炖。炖熟以后放入冰箱，这个时候不加盐，吃的时候舀上一点加点配菜、调料做汤就是一顿美味的蔬菜鹅汤了。。

孕妇在怀孕期间适当的吃鹅肉对身体有一定的好处，主要体现在以下几个方面： 1、鹅肉中含有丰富的脂肪以及蛋白质，可以满足孕妇以及胎儿的生长发育需求； 2、鹅肉中含有矿物质元素，比如钙、铁等矿物质，这些矿物质成分可以避免孕妇出现贫血，有助。

1、加几片樱桃叶放入锅中一起炖，鹅肉不仅烂，味道也会很鲜美。2、用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。3、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。4、往炖鹅肉里加一小袋茶叶，或者放两颗山楂。5、最传统的方法当然就是用高。

1、鹅是属于一种发物，吃完之后有可能会引发过敏性疾病也可能会导致过敏症状加重。所以一般有过敏性疾病的人群或者是特异性体质的人群，建议不要吃鹅肉或者是少量吃鹅肉，这样可以降低瘙痒症状的发生。正常的人群少量的吃一些鹅肉，可以有效的吸收其中的蛋。

1、鹅肉和杏鲍菇可以吃。常吃的香菇就属于菌类，可增强人体免疫力，鹅肉对滋补身体蛋白质和营养元素起到不错的功效，众所周知鹅肉还可以补钙。 2、食材： 鹅半只、牛肝菌、老姜、干花椒、盐、香葱、味精3、鹅切成大小合适的块状，锅内加水足量。

1、吃鹅肉最适合的时间是在冬季。 2、鹅肉营养分析: 鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。鹅蛋含蛋白质,油脂,卵磷脂,维生素,钙、镁、铁等。3、鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,。

1、鹅肉能解五脏之热，可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效。2、鹅肉能补虚益气，主治中气不足，消瘦乏力等症。3、鹅肉对于老年糖尿病患者还有控制病情发展和补充营养的作用。

清蒸鹅肉原料:鹅肉250克，姜片5克，鲜蘑50克，食盐适量，玉兰片50克，味精1克，葱段10克，清汤适量。清蒸鹅肉的做法(1)鹅肉洗净，切成3厘米左右的小块，置大碗中，鲜蘑洗净切成粗条，玉兰片切成薄片，均放入鹅肉碗中，再加入葱段、姜片、食盐。