小茴香4克、良姜4克、陈皮6克、丁香3克、香果8克、肉扣8、草扣6、木香6、白芷8、山奈7克、桂皮10克、八角8克、草果7克、香叶3克、香砂3克、甘草4克、花椒5克。把香料打包等牛骨汤烧制一个小时投入香料包再煮制1个半小时烧制浓汤即可食用。。

1、食材：牛肉250克、姜适量、葱适量、盐适量、生粉适量。2、牛肉切片，加适量盐和生粉不断用力抓，抓十分钟左右，让牛肉的纤维变成松软，再放十分钟，让牛肉松驰。3、水开后放入牛肉。4、放入姜片，和适量盐，煮开后放入葱段即可。5。

1、材料：牛肉250克，炒扁豆60克，芡实30克，生姜4片。2、做法：将牛肉洗净，切块；把全部用料齐放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。3、扁豆牛肉汤是一道美食，可用于健脾止泻，慢性结肠炎，脾虚，大便泄泻，面色。

感冒的患者可以按照自己的情况喝牛肉汤的，如果是风寒感冒也不发烧，就可以喝牛肉汤的，但是如果风热感冒、发高烧、食欲不振，再加上肠胃不好，就不要喝牛肉汤了，这个时候饮食要清淡，要吃容易消化的食物也要多休息，要根据自己的情况决定自己的饮食。。

主料山药100克杏鲍菇100克牛肉100克日本豆腐100克辅料盐适量辣酱适量步骤1.原材料展示下2.水烧开，放入杏鲍菇水里焯一下3.杏鲍菇和山药放水烧汤4.放入日本豆腐同煮5.煮煮，放入牛肉6.放入盐。

麻椒10克，干辣椒10g，蒜5棵，姜5片，葱5棵，豆芽200g，小青菜100g，盐5g，鸡精6g，淀粉10g，料酒10g，食物油各适量做法1、先把材料洗干净，切片，然后拿料酒、鸡精、盐、淀粉味上，味个10分钟左右。2、锅里烧开水，。

产妇对于各方面的要求都很高，不仅包括保健方面而且对饮食方面的要求也是最多的，我们应该怎么做呢？什么样的食物才能满足产妇各方面的要求呢？有的人会说产妇牛肉汤，。

牛肉汤其实是一个很常见的食物的了。牛肉汤其实也好似一种以牛大骨和牛肉为主料的食物的了。一使用牛肉汤的时候，那么你会感觉到汤浓醇鲜，吃起来不仅仅香辣适口；而且。

每一个孕妇产后的第一个任务就是要给孩子进行哺乳。可是不是每一个妈妈在生产完之后都会有奶及时的供应孩子，那么我们该如何催奶呢？据说牛肉汤有下奶的功能，这是真的。

牛肉是我们平时经常吃的东西，牛肉在平时的吃法是很多的，牛肉可以卤着吃，还可以炒着吃，炖着吃等，味道都是很不错的，有些人平时喜欢用牛肉熬汤喝，尤其是冬季，牛肉。

孕妇在怀孕期间是应该要特别注意自己的饮食问题的，不能吃太多油腻上火的食物，最好是吃一些青菜以及含有蛋白质的食物，这样才能够保证胎儿的正常发育。然而，对于牛肉。

每一个孕妇产后的第一个任务就是要给孩子进行哺乳。可是不是每一个妈妈在生产完之后都会有奶及时的供应孩子，那么我们该如何催奶呢？据说牛肉汤有下奶的功能，这是真的。

产妇对于各方面的要求都很高，不仅包括保健方面而且对饮食方面的要求也是最多的，我们应该怎么做呢？什么样的食物才能满足产妇各方面的要求呢？有的人会说产妇牛肉汤，。

冬季是男人比较虚弱的季节，牛肉汤是冬季最强身健体的汤品，那么冬季男人喝什么汤比较补身体呢?下面博主为您分析冬季男人喝什么汤比较补身体，看看吧。 1、冬瓜枸。

韩国才能学到正宗的牛肉汤。因为牛肉汤是韩国的传统美食，历史悠久，制作工艺精湛，其中的食材和调料也都是独特的。并且，韩国的牛肉汤有许多不同的风味，如清汤、闷汤、咖喱汤等，每一种都有着独特的味道和特色。如果你想学习正宗的韩国牛肉汤，建议去。

推荐：食为先餐饮牛肉汤培训班、多味滋餐饮牛肉汤培训班、嘉嘉餐饮牛肉汤培训学校、品味轩餐饮牛肉汤培训、佳茂牛肉汤培训班学校。

1.首先我们把牛肉放在清水中浸泡3个小时，期间每隔一个小时换一次水，充分去除里面的血渍。2.然后把浸泡好的牛肉冷水放入锅中进行汆水，经常给牛肉翻面让它均匀受热，这一步主要是为了去除里面的杂质和血水，大约焯水2分钟，把牛肉倒出来冲洗干净准备。

用料米粉（干） 100克红烧牛肉 30克红烧牛肉汤卤 300克酸豇豆 10克剁椒 10克萝卜干 10克芽菜 10克香菜 5克做法步骤步骤 1锅内加水，煮开，投入干米粉，煮开后，转中火，煮至米粉能很容易分离就可以了，捞出。

食物原料：牛肉200克，黄豆芽100克，胡萝卜80克、盐、鸡精、香油各适量做法步骤：：1、牛肉洗净切块，入沸水中汆烫后捞出；2、黄豆芽洗净，胡萝卜削去皮，切成块；3、将牛肉、胡萝卜、黄豆芽加适一水入锅中炖煮，大火煮沸后转小火。

1、原料：牛肉200克。配料：牛大骨1块，白萝卜适量。调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。2、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干。3、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约。

主料：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。辅料：盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。做法步骤：1，牛肉切成大块。牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几。

材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。B料：盐适量。1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段。

将焯水后的牛腩放锅中炖煮，中途加入白萝卜炖煮，最后加入调料和葱花香菜搅匀即可盛出。将牛腩焯水牛腩切块放入冷水锅中，加入葱姜料酒，煮开焯水去腥。炖煮牛腩，捞出温水洗干净放入砂锅，加入清水，大火转中小火一小时。放入切好的白萝卜，中火煮二。

主料:牛肉250g辅料:番茄3个，大蒜6瓣，生姜5片，芝麻油4勺，水1碗，生抽1勺，老抽小半勺，老冰糖1-2颗做法步骤：1· 锅中倒入适量芝麻油；2· 放入3片姜片和蒜泥爆炒出香味；3· 倒入切好的番茄中火炒出浓汁；4· 牛肉浸。

1.配料准备: 首先要保证牛肉的量，牛肉不能太少，要稍微多一点，水不能太多，牛肉买回来洗净，先焯水，然后锅中放一片生姜，只能放一片哦，放多了会串味，也不要放黄酒，因为牛肉跟黄酒是不搭的。2.炖煮: 炖煮的起码两个小时左右，否则是炖不出来牛。

食材明细牛肉、萝卜、香菇、黄豆芽、豆腐、大白菜、粉丝、蒜苗、香菜、葱、姜、大料、花椒、料酒、干辣椒、盐、胡椒粉、鸡精。1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。2、煮锅中加入清水，放入花椒大料，葱姜，料酒，加入牛肉大。

淮南牛肉汤是一道中国传统的美食，口感清爽、味道鲜美。以下是淮南牛肉汤的做法：所需材料：- 牛肉 500 克- 葱段 2 棵- 姜片 5 片- 料酒 1/4 杯- 水 2 升- 盐适量制作步骤：1. 首先将牛肉冼洗干净，并切。

淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃，属于徽菜系；该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和。

一份牛肉汤的热量不高是170-200大卡/100g，具体做法如下：主料：胡萝卜半根、 肥牛约10卷、 山药150克、 浓汤宝牛肉汤底1块 、清水约750毫升步骤：1、肥牛提前取出退冰2、胡萝卜去皮，山药去皮切块备用3、胡萝卜。

一份牛肉汤的热量不高是170-200大卡/100g，具体做法如下：主料：豆瓣菜320克、 牛肉160克、 蜜枣50克辅料：姜5克、 酱油5克 、花生油10克、 白砂糖3克 、白酒3克 、淀粉5克 、盐3克步骤：1、将牛肉洗净沥干，切。

原料：火龙果1个、萝卜1个、牛肉500克、盐12克、味精少许、香叶2个、葱1根、姜4片。1.电压力锅加水，放入飞水后洗净的牛肉。2.放入葱姜、香叶，盖盖后，将牛肉煮至熟透。3.把大萝卜洗净。4.切成大小均匀的萝卜块。5.牛肉煮熟后。

1.将牛肉在卤水里卤熟（也可买卤好了的牛肉）；2.将黄瓜、牛肉切片装入碗中；3.将泡开水后的花椒和葱叶一起剁细装入调味碗中，然后在加入盐、味精、鸡精、香油；4.将调味碗中的调料淋入牛肉之上，最后淋入红油即可。椒麻牛肉汤的做法1/8。

1.一般情况下都是地灶大池，一次熬汤约50 多千克，牛骨垫底，牛肉切 500 克重的块，香料装 2 袋。2.牛肉必须熟透捞出晾凉，放冰箱冷藏一下再切，通常 50 克肉切六片左右。3.在熬汤过程中边煮肉，边不停打去浮沫，否则汤色不正。4。

原料:萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升调料:酒少许、盐适量做法1 将牛腱洗净，切成条块状备用;2 将胡萝卜洗净后切块备用;3 将牛腱氽烫后捞起备用;4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为。

搬迁到了洛阳东风轴承厂职工食堂,这是马建国牛肉汤馆最鼎盛的时期,汤馆面积有上百平方米。 在东风轴承厂职工食堂喝马建国牛肉汤几年,食堂拆建家属楼,汤馆又不见了,反复打听终于在牡丹桥下发现了。。

牛肉汤变酸了是很正常的，因为牛在被人们杀死之后，细胞就被迫进行无氧吸吸，无氧呼吸的结果就是产生了一些乳酸，这些乳酸就是让牛肉汤有酸味的主要原因。将买来的牛肉放在清水里充分浸泡，中间多换几次清水，尽量将牛肉的血水彻底泡出来，牛肉的乳酸也就基。

一般来说，牛肉汤酸了怎么办要看具体情况。通常情况下，要判断牛肉汤的酸是正常的味道还是已经变质腐败，如果是变质腐败的酸那就要倒掉了。。

达奇牛肉汤要多加.必要的情况下是可以利用牛肉汤去呈味,量要从多到少.鱼少的情况下,极少量的添加个人感觉几乎是诱不来鱼或者诱鱼速度明显慢太多.另外插一嘴,奇甜香最好是抢鱼用.偷驴几乎是用不到.奇酸香的持久度是很牛逼的存在,奇谷香的添加量也应。

颈肉是牛脖子上的肉，一般牛第一颈椎和第七颈椎之间的骨肉都属于颈肉，颈部肉质肥瘦、筋多白、质地紊乱，很耐嚼，是比较适合炖牛肉汤的。肩肉包括牛的前肩胛骨和前腿，由于这一部分的肉是牛比较活跃的地方，因此肌肉发达、肉质紧实，肌腱较多，很适合煮牛肉。

准备材料：牛肉适量、料酒适量、生粉适量、酱油适量、蚝油适量、黑胡椒粉（可不放）适量、豆芽适量、韭菜适量、米粉适量制作步骤：1、将腌肉料里面所有材料加入牛肉中，将牛肉腌20分钟左右2、准备好的所有食材3、油热后下牛肉，翻炒至变色。

淮南牛肉汤的熬法：做法一食材：牛肉汤1000克、牛肉500克、粉丝250克、豆皮100克、香菜20克。步骤：1.将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。2.牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。淮南牛肉汤（牛。

淮南牛肉汤想要熬得香浓必须要有牛骨，鹰膀或牛腿骨，否则汤寡淡得很。1，牛肉汤馆一般情况下都是用地灶大池，一次熬汤约100斤，熬制的时候是牛骨垫底，牛肉要切成一斤大小的牛肉块。2，牛肉的处理，熟透捞出后必须要晾凉，然后放在冰箱冷藏一下再切。

1.配料准备: 首先要保证牛肉的量，牛肉不能太少，要稍微多一点，水不能太多，牛肉买回来洗净，先焯水，然后锅中放一片生姜，只能放一片哦，放多了会串味，也不要放黄酒，因为牛肉跟黄酒是不搭的。2.炖煮: 炖煮的起码两个小时左右，否则是炖不出来。

用料 青挂 2条 牛肉馅 150克左右 姜片 3片 清水 1000ml 青瓜牛肉汤的做法 锅中加入清水、青瓜、姜片，大火煮沸。待青瓜颜色变透明，加入牛肉馅（提前用生抽1汤匙、淀粉、少许糖腌。

食材：牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。香料配方：桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。调料：食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、。

主料牛肉适量详细步骤1、焯牛肉，冷水与牛肉一起煮开。2、再加入姜，八角。煮到一定程度（软硬程度按自己喜好）加入食盐。3、捞出晾干。4、粉丝泡好，豆腐皮切成丝，牛肉切成自己喜欢的大小。5、煮牛肉汤，用有牛大骨煮，佐料不用。

用料牛肉 150克姜 适量盐 2克红枣 4颗枸杞 一小把做法步骤步骤 1牛肉切片，洗去血水，放适量姜丝步骤 2红枣去核步骤 3切成小粒步骤 4红枣枸杞放入碗中，放适量清水和盐步骤 5把牛肉汤碗放到锅。

用外脊肉最好。用外脊肉炖肉汤有筋有皮，肥瘦相间，炖熟之肉质膨松软烂且鲜香适口。外脊肉中的肌肉纤维也比较粗，在肌肉中间是没有脂肪夹杂的，是最适合用来制作牛肉汤吃的。。

牛肉汤有酸味可以放料酒和老姜大葱还有一些香叶，也可以用淘米水浸洗二十分钟。牛肉沥有酸味并不是因为它变质腐败变酸。。

牛肉煮之前没有先焯水排酸，会导致做出来的汤带有酸味，正确做法如下：准备材料：牛肉、冬瓜、清水、姜、黄酒、盐、鸡粉、牛奶、胡萝卜一、倒入牛肉，清水煮沸。二、加黄酒，牛肉去腥去血沫。三、放入姜和羊肉，加1.5升水，中火煮30分钟。四、。

主料牛肉600克胡萝卜1根土豆半个生姜片几片香葱碎适量辅料盐适量黄酒适量香叶2片八角2个花椒适量白胡椒粉适量1. 牛肉清洗干净切块，清水浸泡去除血水。2. 冷水下锅，烧开后略煮，焯水。3. 准备好调料。4.。

牛肉汤是很多地方的特色，泉州晋江牛肉，还有潮汕牛肉都非常出名的，全国各地随处可见牛肉的连锁店，牛肉汤主要熬的世间非常久汤才会有味道，一般煮一锅牛肉汤慢火熬都要几个小时才能熟，到时熬的时间太久对汤也很不好，喝了有助长癌细胞，建议不要经常喝，。

1、先将香菇泡发好后清洗，切割成块，大白菜清洗再切大面积;2、将牛羊肉切割成块，加入将肉、芝麻油、木薯淀粉搅拌腌渍三十分钟;3、锅里放适当水烧开，随后放进牛羊肉、生姜片和平菇，烧煮至牛羊肉软烂，加大白菜再焖煮5分钟，最终放盐调料。。

食材：牛肉150克、粉丝25克、牛肉汤750克、盐4克、料酒25克、辣油15克、醋25克、水淀粉25克、青蒜末适量步骤1干细粉丝用开水泡软备用。步骤2牛肉切成丝，放入碗里。步骤3加入配料中的部分盐、料酒和水淀粉拌匀备用。步骤。

1、主要食材：牛肉半斤，西红柿2个，土豆1个，生姜、大葱、香葱适量。2、调味料：食盐，鸡精，料酒，白糖。3、牛肉洗干净，切成小块。土豆去皮切块，把表面多余的淀粉都清洗掉，放在清水里浸泡一会。西红柿洗干净切小块，如果喜欢西红柿融化在。

牛肉焯水，洗干净。杏鲍菇切成喜欢的样子。加入所有食材，加清水至电饭煲最高刻度，煮汤模式1.5个小时。。

淮南牛肉汤是全国知名的早餐品牌，非遗项目，市内有十几家较大较有名气的牛肉汤店常年办理培训，一般半年学徒即可出师，培训费在2000到3000之间。。

食材: 雪花牛肉500克、土豆2个配料：姜丝、蒜片调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒做法:1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出。

1、准备牛肉,杏鲍菇,鸿禧菇洋葱,番茄罐头。2、牛肉片洗干净后用黑胡椒、法式香草风味料、新疆孜然粉抓味道后摆在旁。牛番茄洗净后各切成4块、洋葱对半切后剥皮再切1/2后用手剥成片状杏鲍菇切片、鸿禧菇剥丝后水洗净完成备料。3、在锅中加。

主料 1种干豆腐500g辅料 1种牛肉汤500g调料 2种油适量盐适量烹饪步骤 5步步骤1将干豆腐切成小块准备使用．步骤2将酱牛肉的老汤准备好．步骤3将锅烧热，加葱花暴出香味，然后加入牛肉汤．步骤4将干豆腐放入。