1、牛肉剁碎备用。2、牛肉中加入胡椒粉、姜粉、淀粉、香油、蛋清、盐、生抽、料酒。3、顺一个方向搅拌至上劲。4、搓成丸子，摆盘备用。5、水未开下入牛肉丸，煮八分钟。6、下油菜煮一分钟。7、捞出装盘即可食用。。

1、主料：猪肉500g2、配料：鸡蛋三个、面粉适量、葱姜末适量、花椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、味精适量、盐适量、油适量。3、猪肉洗净，切成小块。4、放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右。。

1、主料：香菇丸200g、菠菜150g、食盐适量、醋适量、芝麻油适量、水适量。2、炒锅里放入适量的水烧开。3、准备好菠菜，将菠菜摘干净用水洗净。4、把洗干净的菠菜捞出控水。5、把控好水的菠菜放在案板上，用刀切成段。6、。

1去超市买火锅丸子200克，并解冻。2解冻后的丸子切成片状，买丸子的时候不要买夹心的。3切好的丸子装盘。4加入适量的生抽，剁椒，搅拌均匀。5静置一会儿，等待入味。6锅中放水，放蒸架，将盘放进去，大火烧开转中火蒸十分钟。7出锅前将。

1、食材：韭菜适量、鸡蛋适量、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量。2、韭菜一把洗干净，切成丁加入盐胡椒粉，加入一勺面粉，搅拌均匀。3、打入两个鸡蛋，搅拌均匀，用手团成丸子。4、锅内烧油放入丸子，小火慢炸，炸至丸子漂浮就了捞出。5、。

1、主料：羊肉(肥瘦)500克 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克。2、将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；3、羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；4、用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟。

1、糯米粉120克，椰汁100克，淡奶100克，炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆，要有耐心，一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中，上蒸锅大火蒸40分钟。2、蒸好的糯米面已经熟了，稍微凉一下，就用木铲开始搅拌。

1、猪绞肉150公克，荸荠2粒，青葱2支，姜8公克，大蒜1粒，枸杞1大匙，绿色花椰菜1颗；A、料酒1小匙，盐1公克，味精1公克，胡椒粉1/4茶匙，香油1大匙，太白粉1大匙，水1大匙；B、糖醋酱汁3/4杯。猪绞肉再切更碎后，备用。2、取。

1、猪肉馅，糯米，莲藕，香菇，鸡蛋，葱姜末、香油、水淀粉，生抽、料酒、盐、胡椒粉。2、糯米洗净，前一天晚上就可以用水先泡上，第二天蒸的时候会比较软糯。3、猪肉馅（买的时候可以直接让老板绞成肉馅）放在小盆里，打入鸡蛋，延一个方向拌匀。

1、茴香菜200克 胡萝卜半根 玉米面1大勺 面粉2大勺5人份 盐适量 大葱1根 鸡蛋2个 香油适量 鸡精小勺 食用油适量2、准备好所需要的食材，我们就可以开始制作了。先把茴香菜择去根部、黄叶子，清洗干净，控干水分。3、茴香控水的。

1、原料：牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2。5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。2、制作过程：（1）将牛肉洗净，切成块，100克葱。

1、主料：糯米400克、腊肉100克。2、辅料：大葱1根、老姜1小块、鸡蛋1个、盐5克、白胡椒粉2克、花椒数粒。3、做法：（1）糯米提前浸泡8小时。（2）上蒸锅，大火蒸15分钟。（3）腊肉煮熟切丁，大葱切碎，老姜切末。（4。

1、猪肉的选择：最好是选用前腿肉，因为后腿肉的纤维比较粗，制作出来比较口感比较柴，前腿肉相对来说比较嫩一些，而且肥肉跟瘦肉的比例，最好是肥4瘦6，这样做出来的肉丸才能香而不腻。2、调制肉馅也是非常关键的，我们只需要放盐、胡椒粉、生姜末。

1、牛肉馅200克，白萝卜1根，鲜香菇150克，葱姜适量，盐适量，油少许，香菜少许。2、牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用。3、白萝卜去皮洗净切块备用。4、鲜香菇洗净切块备用。5、锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成。

1、材料：猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺（40ml的勺）、盐5小勺、生粉半勺（40ml的勺）、鸡粉2小勺、麻油40ml、水80ml、蛋液全蛋液一个。2、猪上肉剁成肉末。

食材：丸子1盘，蒜6瓣，姜1块，醋3大勺，白糖3大勺，一品鲜东古酱油1中勺，土豆淀粉2大勺做法1.准备好食材2.蒜姜切末备用3.先调料汁，碗中放入白糖+醋+酱油+淀粉+3大勺水+一点盐搅拌均匀4.起锅烧油，油温5成热将提前炸好的丸。

1、将新鲜萝卜洗干净，切成条，然后剁成馅，如果嫌萝卜不好切，可以先用工具擦成条，然后再剁碎，将馅放进盆里。2、切好的萝卜馅里面放上花椒面，香油，料酒，味精等调味品，再打上两个鸡蛋。3、再加上少许淀粉，一些白面（不用加水，鸡蛋和萝卜。

1、主料：鲅鱼750克、豆油适、鸡精适量、葱1段、姜1块、料酒适量、香菜1根、五香粉适量、白糖适量；2、将鱼去头、剔出刺、洗净后，用左手按住鱼的尾部，右手拿不锈钢的小勺，由鱼尾向鱼头方向剐鱼肉，剐到仅剩鱼皮。（鱼皮不要）3、剐下鱼。

1、主料：大白菜适量。 2、辅料：牛肉丸适量、甜不辣丸适量。 3、配料：酱油适量、盐适量。 4、白菜洗净，切好备用。 5、超市买的肉丸备用。 6、白菜倒入热油锅翻炒。 7、加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。。

1、食材：牛肉300g，洋葱100g，蒜10g，调和油30g，食盐5g，沙拉酱4g，料酒20g，酱油5g。2、将洋葱，牛肉等食材洗净装盘准备好。3、将牛肉剁成你牛肉馅。4、将洋葱切细成丁。5、蒜去皮切成蒜蓉。6、将处理。

1、虾滑化冻后拿小勺团成小丸子。因为虾滑里面含有淀粉等配料，不需要做任何改动，这也就是方便的地方。2、用汤碗接一碗清水，放入锅内烧开。等水刚开始冒泡的时候把丸子下到锅里。不要等水大开，那样会把丸子煮散的。3、盖上锅盖煮一分钟即可，。

1、拿一个大碗放入粉丝，加入清水浸泡20分钟。2、把葱和香菜清洗干净，切好，烧热锅放油，把葱白放入锅里。3、大火炒出香味，放入丸子煸炒几下，在炒过丸子的锅里加入适量的水，用大火煮5分钟，把泡过的粉丝捞出来洗净，倒入锅里煮3分钟，放。

1、牛肉300g、洋葱100g、蒜10g、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、沙拉酱适量。2、牛肉洗净后剁成肉绒，放旁边留着备用。3、然后将洋葱洗净切小丁，放旁边留着备用。4、接着蒜头切成蒜蓉，放旁边留着备用。5、将。

主料：猪里脊肉300克。调料：食盐1茶匙、姜2块、蒜2瓣、干辣椒1个、生抽1汤匙、老抽2汤匙、淀粉1茶匙、细香葱2根、白胡椒粉2茶匙、十三香2茶匙、鸡蛋清1个、高汤适量。做法：1、备好材料，猪里脊肉剁成肉馅，并加入食盐1茶匙，生抽1。

1、原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。2、先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。3、将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血（留250克上色用）、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。4、把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成。

1、将白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中，再将黄豆芽冲洗干净，放入盆中，将姜块洗干净，切成碎姜末，放入盆中。2、放入白面粉和绿豆面粉，放入适量的盐和五香粉，放入鸡蛋一个，用手将菜和面抓在一起糅合均匀，成粘稠状。3、将油锅中放入适量的食。

1、用不用洗视情况而定。 2、如果购买的有包装的火锅丸子，那么这类丸子在生产的过程中已经经过了灭菌处理，在包装没有破损的情况下是可以不用洗的。 3、但是如果购买回来的是散装的丸子，因为这种散装丸子都是一起装在冰柜里面的，所以冰柜门。

原料：猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、生粉、香油、枸杞子、蚝油、清水。做法步骤：第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥第2步、剁好的肉泥放入盆中加盐，鸡精，料酒，生抽，蚝油，香油，鸡蛋，生粉，白胡椒粉，清水第3步、葱末第。

1、白萝卜800克；面粉300克；鸡蛋2个；生姜30克；大葱50克；十三香6克（根据自己口味换成黑胡椒）。2、白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）。3、将萝卜丝、葱花、。

1、先把胡萝卜切成茸状，有原汁机的可以直接胡萝卜榨汁取胡萝卜渣用。2、豆腐切碎成渣子状。3、蟹腿菇和香菜也都切碎。4、将胡萝卜，蘑菇，香菜和豆腐渣都混合在一起，静置10分钟。5、打入一颗鸡蛋，再加入少许面粉和五香粉拌匀。。

1、食材明细：瘦肉200克、肥肉30克、鱼腥草100克、盐适量、生抽适量、淀粉适量、葱花适量；2、鱼腥草择去根须后放水里洗净，把洗净的鱼腥草切碎备用。3、把瘦肉和肥肉洗净放案板上剁成肉泥。4、放入鱼腥草和肉末一起剁均剁碎。5。

1、食材：豆腐2斤、鸡蛋1个、盐适量、十三香适量、生姜适量、大蒜1骨朵、胡椒粉适量、花椒粉适量、味极鲜少量、鸡味汁少量。2、锅里加足够浸过豆腐的水烧开，放入多半调羹食盐，搅匀。3、将豆腐切成小块，放入盐水中煮5分钟左右，中间稍微搅。

1、两个红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。3、混合拌匀。4、用双手团成小团。5、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。6、用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。

用料丸子1盘葱适量姜2片蒜2瓣酱油适量耗油1勺盐适量油适量水1碗花椒粉适量鸡精适量做法1/8葱姜蒜切好备用！（我用的是洋葱）2/8丸子是从超市买来现成的装盘里备用！3/8锅里烧油至七八成热。

1、食材：红薯适量、糯米适量、白糖适量、芝麻适量。2、红薯去皮洗净切片，上锅蒸熟，加入一勺白糖。3、用勺子压成泥。4、再加入糯米粉，揉成面团，搓成大小均匀的球。5、沾少许水，粘上一层芝麻，用手团一下。6、锅中烧油，油温。

1、不建议经常吃。 2、市面上所售的火锅丸子中含肉量是比较少的，主要是由淀粉、肉味香精、调味料、色素等制作而成的，营养价值较低，对于人体来说这种丸子中所含的营养是不够的。 3、而且吃了丸子之后会有一定的饱腹感，同时也会减少其它食物。

1、材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红彩椒、 调味：老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片。2、肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许盐、蛋清、少许清水沿一个方向搅打至上劲。3、将肉馅团成丸子。

1、美容护肤黑发最先黑芝麻丸是一种非常好的能补肾壮阳益气养血黑发的保健品的，这款商品之中的黑芝麻粉也有黑豆等色素成份，这种灰黑色成份能具有非常好的生发养发功效，常常吃点黑芝麻丸能从根源上滋养头发毛囊，具有止脱生发黑发的功效。2、延缓。

五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个配料料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克做法1、首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。2、葱姜洗净，切成末后，。

1、食材：地瓜200g、白砂糖适量、糯米粉适量、食用油适量。2、地瓜蒸熟，碾碎成泥，加入适量糯米粉和白砂糖。3、搅拌均匀，成为这种比较粘的刚成形的面团即可。4、带一次性手套做成小球。5、把油温烧至7成（手放在油上空20cm。

1、食材：红薯2个、糯米粉一碗、油2勺、白糖4克、水适量。2、红薯洗干净去皮后，用刀切成薄片放入锅中加水煮烂以后，捞出再用勺子将其压成泥。3、将糯米粉和白糖加入到红薯泥中搅拌，白糖的用量可以随自己口味增减。4、先将糯米粉和红薯。

1、食材：猪肉馅，冬瓜，粉丝、盐，鸡精，葱，姜，料酒，香油，水。2、将冬瓜去皮洗净，切成厚度不要超过1CM的片，粉丝用温水泡软，放一边备用。3、把肉馅用筷子搅开，然后将鸡蛋、盐、料酒和姜末拌入肉馅中开始搅拌。记住搅拌肉馅不二法门是。

1、准备绿豆500克、食盐一勺、白糖一勺、十三香一勺、白胡椒一勺、面粉一大勺、鸡蛋一个、虾皮一勺、紫菜一勺、葱一段、香菜三根、酱油一勺、胡椒粉一勺、麻油一勺、2、泡好的绿豆压成泥。3、加入食盐、白糖。4、十三香、白胡椒。5、。

速冻虾滑弄成丸子的步骤如下：将速冻虾滑取出，放置常温下20-30分钟解冻。解冻后，用小勺将虾滑团成圆形的丸子。烧一锅热水，待水冒小泡后，将虾滑丸子放入锅中，保持水温即可。等待虾滑丸子完全浮起来，即可取出食用。以上步骤仅供参考，您也。

1、虾滑一份，加少许盐把虾滑搅拌一下。2、鲜菇去蒂，清洗干净。3、用小勺羹把虾滑填入每个鲜菇的凹槽里4、根据个人喜好，我会插上一些小香芹梗，放入蒸笼，热水开后蒸10分钟。5、热锅加油，爆香蒜末和葱花。用生粉加一碗水搅拌均匀。

1、在北方炸萝卜丸子一般先要把萝卜丝焯一下水，原因是如果不焯水的萝卜丸子焯出来比较容易发黑。 2、不焯水的萝卜丝不容易弹成丸状，硬直的萝卜丝突兀出来容易炸糊。 3、不焯水的萝卜丝有萝卜原有的苦、涩味。 4、醋水浸泡法：可以炸之。

两次触球+牛尾巴+踩球控球技巧。在实战中的触发方式为主动触发,操作方式为左手在球员行进的带球方向轻划一下摇杆,同时配合右手轻点一下加速键,即可触发一次油炸丸子。能够多掌握一个微操技巧，或者能够研究好一个新的打法思路，再或者熟练一种新的开场杀。

1、做法一食材：鱿鱼1条、鸡蛋清1只、淀粉10g、姜10g、料酒一汤匙、清水20g。将鱿鱼刮去皮和深色内膜，抽出筋骨，切成小块。用刀将鱿鱼块剁细成蓉，不要用搅拌机，搅拌机制作出来的鱿鱼泥煮熟之后口感像棉花，就失去爽脆的感觉了。把姜剁。

1、卤五花肉先切成小块。因为肥瘦要合适，肉不能太瘦也不能太肥。2、最好是自己剁肉末，机器绞的肉馅口感不好。3、馒头去皮，剁碎。4、把鸡蛋，淀粉，馒头碎，酱油，盐，肉馅混合，用手顺时针搅拌，这样可以使丸子更劲道。5、锅里放油。

1、准备材料：针良鱼、五花肉、食盐、料酒、味精、鸡蛋、植物油。 2、把新鲜的针良鱼放在冰箱中冷冻，变硬后即可拿出来用。 3、在鱼尾处进刀，紧贴鱼的脊骨，平刀片向鱼头部，反面相同的手法，剁掉鱼头。 4、将鱼的内脏去掉，用勺子把鱼。

主料：白萝卜1000g，豆渣200g，鸡蛋适量，淀粉适量，葱适量辅料：蚝油适量，盐适量，生抽适量清蒸素丸子的做法步骤：1.打豆浆滤出的豆渣。白萝卜擦成丝，加盐搓软。挤去水分。放入面粉、鸡蛋、葱白、盐、蚝油。搅拌均匀。2.做成丸子放到。

1、猪肉末250g、酸菜250g、粉条250g、油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、大葱适量、大蒜适量。2、做法：猪肉末用食盐、酱油、葱花、蒜等腌制半小时。3、酸菜洗净备用，酸菜切丝备用。4、锅中热油，将猪肉末攒成丸子状，放。

1、芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出；把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀，即为芋头生丸子。2、芋头又叫芋艿，芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋。

一、用料主料青萝卜500克辅料盐3克花椒粉1克葱10克二、蒸青萝卜丸子的做法1. 买来的青萝卜，去掉头尾，洗净备用。2. 用擦丝器擦成细丝。3. 放入适量盐，花椒粉和葱花，搅拌均匀腌渍一会，这样萝卜丝很快就会发软。4. 倒入适。

食材：牛里脊200克，面条150克，鸡蛋清1个，大葱1段 ，姜1块调味料：料酒，生抽，胡椒粉，食用油，老抽，盐，鸡精步骤：1.牛肉切小块放入料理机中，打成肉馅，葱、姜切末。2.肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、。

烧一大锅水,水开了之后下丸子2丸子变大了加面条3面条快熟了加青菜,出锅前加一大勺辣酱。

1、猪肉切丁后剁成肉末，放进大碗zhi里，加入所有调味料和鸡蛋，向着同一方向搅拌至起胶待用。 2、土豆切片，蒸熟，压成土豆泥，土豆泥冷却后加入肉馅中。 3、直接用手抓拌均匀或者用筷子向着同一个方向搅拌均匀。用手虎口处挤成丸子状，用。

糖醋丸子是一道非常受欢迎的家常菜，做法如下：所需材料：1. 猪肉末或者鸡肉末 500克；2. 面包屑 50克；3. 葱姜蒜适量；4. 鸡蛋和淀粉各适量；5. 糖、醋、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉适量。制作步骤：1. 将。

准备原料：五花肉 (一斤)、鸡蛋 两个、蒜末 少许、盐 少许、醋 一勺、糖 三勺、淀粉 两勺、姜末 少许、五香粉 少许、生抽 少许具体步骤：1/9取一斤五花肉剁碎，剁成肉泥，装入碗中。2/9在碗中打入一个鸡蛋，加两小勺淀粉，加入。

1、食材用料：猪肉150克、干挂面一小把、青菜两颗、香菜两根、姜两片、胡椒粉适量、盐适量、生抽两勺、老抽几滴、料酒一勺、生粉两勺、鸡精适量。2、制作方法：（1）蔬菜菜洗净。（2）猪肉剁碎，放两片姜进去一起剁碎。（3）香菜切碎。。