主料：羊肉500g，香菜适量，洋葱适量辅料：盐适量，孜然粒适量，食用油适量做法：1.羊肉切片备用2.香菜洗净沥干水，切小段备用3.香菜切好铺盘4.洋葱切细丝铺香菜上面备用5.锅底放适量油加热6.放入羊肉翻炒7.羊肉翻炒至变。

步骤/方式1大葱一段切成葱花，步骤/方式2香菜一小把清洗干净切成段，切好后分成两半，一半放盘中垫底，另一半装入碗中备用步骤/方式3碗中打入1个鸡蛋，用筷子搅散备用步骤/方式4羊后腿肉250-500克，清洗干净后切成薄片步骤/。

1、食材：羊肉300克、红椒1个、大葱适量、姜适量、孜然粉适量、花椒油适量、盐、糖、鸡精各适量。2、羊肉洗净切片，红椒滚刀切成块，大葱洗净切段备用。3、热锅里倒入橄榄油把大葱炒出香味盛出备用，再把红椒炒干水分盛出备用。4、锅里。

1. 准备原料。2. 羊肉洗净切成薄片。3. 葱切成葱花，姜和蒜切片，青红尖椒圆葱分别切丝，香菜切段备用。4. 羊肉放入碗中加入蛋清1个，生粉3g，盐适量，料酒2g，适量清水。5. 搅拌均匀上浆。6. 锅内放入食用油烧到3成热，下。

做烧烤时使用的孜然一般不需要提前炒熟。因为孜然本身就是一种辛香调料，烤过后放在肉上或食材中，能够非常好地发挥其独特的风味和香气。如果您喜欢更加醇香的孜然味道，可以提前将孜然用平底锅炒一下，使其散发出更多的香味。但需要注意的是，炒制孜然时火。

烤肉撒孜然粉应该是撒炒熟的。因为孜然粉是一种香料，生粉散发的香气会比较淡，而炒熟后的孜然粉会释放出更浓郁的香味，可以更好地渗透到烤肉中去。同时，炒熟还可以使孜然粉更易于均匀地撒在烤肉上，从而使味道更加美味。所以在烤肉时，应该使用炒熟的。

厂家生产的孜然的话，可以直接使用的，然后可以直接放到菜里面，是不需要炒熟的。当你要使用的话，你可以直接撒在菜上面，然后为他增香，所以的话不用但领取重新炒熟，因为它本身就是放到菜上面，然后他自然会熟的，所以的话不用去炒熟的。。

要炒熟因为孜然粉是一种香料，生粉散发的香气会比较淡，而炒熟后的孜然粉会释放出更浓郁的香味，可以更好地渗透到烤肉中去。同时，炒熟还可以使孜然粉更易于均匀地撒在烤肉上，从而使味道更加美味。加工孜然粉要炒熟吗要炒熟，不然只是孜然味道不够。。

材料主料：牛肉约200克，西葫芦1个。腌肉调料：孜然粉1小匙，生抽1大匙，蚝油1小匙，胡椒粉1/3小匙，白兰地1/2大匙，小苏打1/4小匙，玉米淀粉1小匙，菜油1大匙。炒菜调料：精盐1/4小匙，胡椒粉1/4小匙。做法一、牛肉切成条。

食材：猪里脊 250克，尖椒 100克，油 适量，盐 适量，蒜 适量，孜然 适量，淀粉 适量，料酒 适量，味极鲜 适量。孜然炒肉的做法：1、猪里脊肉切好后，用盐、料酒和淀粉抓匀2、尖椒切粗丝3、油锅微热，文火炒猪肉4、炒到。

1/6处理牛肉将牛肉洗净后我们先将牛肉切成三大块，之后逆着牛肉上纹路的纵向切片，这样可以切段牛肉的纤维，让牛肉口感软嫩。大概硬币薄厚即可，不要切太厚或者太薄。2/6腌制牛肉之后将牛肉放到碗中，我们倒1勺生抽、1勺料酒、1勺盐、1勺蚝油。

食材：牛肉250克，干辣椒10克，葱、生姜、花椒、孜然、食用油、香油、高汤、料酒、辣椒粉、五香粉、盐、味精各适量。做法：1、葱、生姜切成末;牛肉去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜末、葱末腌15分钟。2、往锅内加入油，烧至五成。

食材：牛肉300克，大葱1根，香菜10棵，红尖椒1个。孜然、老抽、精盐、味精、糖、白胡椒粉、米醋、料酒各适量。做法：1、牛肉切成0.2厘米厚的片，放入料酒、老抽、精盐、糖、白胡椒粉、味精、孜然等调料拌匀，用手抓腌10分钟。大葱切成丝，。

1、一撮孜然的拼音和读音：一yi，读一声。撮cuo，读一声。孜zi，读三声。然ran，读二声。一撮孜然～是指一点孜然粉的意思。2、综上所述，就是“一撮孜然”的读音和意思。。

便秘这种疾病别看对身体影响不大其实便秘是非常复杂的一种疾病，而且便秘在你不知不觉中造成对你身体的影响，例如导致出现了美容的问题。治疗便秘我们有很好的办法，那。

应对狐臭病症的产生，大伙儿并不生疏了吧，狐臭的产生给我们健康生活方式产生了十分比较严重的不良影响，因此在平常的平时之中，应对狐臭的产生，我们一定要造成重视，。

应对狐臭病症的产生，大伙儿并不生疏了吧，狐臭的产生给我们健康生活方式产生了十分比较严重的不良影响，因此在平常的平时之中，应对狐臭的产生，我们一定要造成重视，。

材料：羊里脊200g、胡萝卜丝适量、八角少许、花椒少许、姜片若干、蒜片 若干、盐少许、醋少许、料酒少许、耗油少许、油适量、大葱白少许、干红尖椒少许做法：1、羊里脊在沸水里泡30秒，切成小块块状。2、加入料酒，盐，耗油，醋，腌制2小。

用料：牛肉250克，洋葱半个，青椒半个，料酒适量，生粉适量，胡椒粉适量，生抽适量，孜然粉适量，白芝麻适量，玉米油适量。做法、1、 把冷冻过的牛里脊肉摆在室温下放置一会儿。2、将洋葱去皮后和青椒洗净。3、把牛肉切成薄片放入碗中，加入。

炒鸡蛋可以放孜然，比如孜然洋葱炒蛋：用料主料：洋葱1个调料：鸡蛋2个；孜然适量做法：1.洋葱去皮洗净切成丝，鸡蛋打散2.锅内放油，炒熟鸡蛋，然后放入洋葱丝炒熟，调入适量盐和鸡精，出锅前撒上适量孜然粉翻炒均匀即可。

一，食材用料：牛里脊 500g，青椒 一个，孜然粉适量 大蒜5瓣， 葱一颗， 干辣椒3个， 糖适量 料酒适量， 生抽 适量。二，做法步骤：步骤 1，牛肉切丝或者切片，水淀粉花椒粉生抽料酒入底味抓匀。步骤 2，青椒切片，两瓣大蒜拍散剁碎。

油炸好吃，油炸孜然能使孜然外壳酥脆，吃起来满口留香，而且更易嚼碎，营养物质更容容易被人体吸收，无论是用来拌菜还是撒在熟食上，都能与主菜完美的融合，并提升食品的味道，但是煮着吃，孜然本身的香味未能被激发出来，口感不香，并且外壳坚硬，难以嚼碎，。

羊肉100克 胡萝卜半根 青辣椒2只 紫洋葱半个 大葱一丢丢 小米辣2个 孜然粒酌量 花椒粉一小勺 黑胡椒一丢丢 蚝油两勺 生抽两勺 白砂糖一勺孜然胡萝卜羊肉卷的做法胡萝卜洗净去皮，用擦丝器大孔的擦成丝；小青椒两只洗净去芯籽，切成细圈圈。

放到牛肉或羊肉里炒比较香吧。孜然，为一年生草本植物伞形花科孜然芹的果实，5月果熟时，将植株收回，晒干，除去杂种，留取果实备用。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。孜然。

孜然肉片做法： 1、材料准备：猪肉（切成肉片，根据个人喜好备份，我通常准备3两猪肉2人吃）、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱（如较粗大可只用一根大葱的葱白部分）、生粉（淀粉）、盐、酱油、油 2、做法： 1）将肉片盛入小碗中，加入生粉。

主料：牛肉500g辅料：孜然适量、石磨辣椒面适量、农家花椒适量、淀粉适量、酱油适量、料酒适量、食盐适量、大葱适量、红椒适量、青椒适量孜然牛肉的做法步骤1.牛肉切条；2.姜切末；3.大葱切段；4.青椒、红椒切丁；5.农家花椒锅中。

主料：牛肉（背部肉）500克辅料：孜然粉适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒粉适量、蛋清2个、干淀粉适量1、将牛肉切成薄片，放料酒、生抽、蛋清，抓匀后放入干淀粉（抓制过程中直到将蛋液都抓近肉里）腌制10分钟，孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备。

热锅中加入凉油，放入杏鲍菇。炒到八成熟，放入洋葱翻炒两下，然后加入孜然，及其它的调味品就可以出锅了。。

主料：土豆适量、牛肉适量辅料：胡萝卜适量、尖椒适量调料：孜然适量、辣椒粉适量、盐适量、味精适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量孜然牛肉的做法步骤1.原料备齐。2.这三样必不可少，白芝麻最后出锅时用到。3.牛肉用料酒，生抽，盐，孜然。

话说孜然牛肉是新疆菜。“孜然粉”是维语，指的是“安息茴香”。告慰古时候是东亚，现属沙特一带。要买“孜然粉”，可去实宝安区巴刹回教食品类产品摊，或爪哇街一带杂货铺，说买小茴香，但指出要产于中东地区的，就可以。南宋诗人陆游吃过“胡牛肉”后，写。

1、孜然粉含有较高的纤维素，因此建议不要与其他富含纤维素的食物一起食用，如紫菜和海藻。2、孜然粉有一种相当辛辣的味道，最好不要与碳水化合物混合，它可能刺激胃并分泌大量胃酸，引起一些不适。3、孜然粉不适合与含有过多果胶的食物一起食用。

孜然泡水喝具有抗氧化、调理肠胃等功效。孜然是生活中的一种调味品，对于具有腥味的食物来说，可以起到去腥的作用。还有，孜然具有其独特的香味，可以起到提神醒脑的作用。另外，孜然属于一种寒性的食材，进入患者体内还可以起到降低胃火的作用。同时，孜然。

1、孜然有利尿、镇静、缓解肠胃气胀的功效，对于缓解消化不良或者肾虚等问题都可以的得到很好地缓解作用。2、在肉类中加入孜然，可以让去除肉类的腥味、防腐杀菌，还可以解腻提鲜，所以孜然和肉类是绝配，这也是为什么我们烧烤是吃羊肉串、牛肉串时要。

主料洋葱1个，牛里脊肉300克辅料芝麻1勺 ，孜然粉1勺 ，香菜1根 ，胡椒粉1勺料酒1勺淀粉1勺步骤1. 准备原料。2. 洋葱切丝，牛里脊逆纹切薄片3. 牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟4. 热锅冷油，放洋葱。

主料：牛肉（瘦）500克，调料：小葱15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克，辣椒(红，尖，干)5克，植物油30克，香油10克，辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克，五香粉10克，盐5克，白砂糖10克，味精2克做法1.葱、姜。

1、原料：牛肉（最好是牛里脊），米饭，香菜，洋葱，姜，孜然，芝麻，盐，糖，淀粉，料酒，酱油。2、把牛肉切成薄片，然后加入孜然，芝麻，少许的糖，料酒，酱油和姜丝抓匀，然后放入少量的淀粉抓匀备用。3、把洋葱洗净切成丝，香菜洗净。4、。

1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）。2、煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。3、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄。4。

1、鳝鱼400克，植物油1000克（实耗50克），精盐4克，味精3克，香油5克，红油25克，姜、蒜、葱各5克，干椒粉10克，孜然10克。2、将新鲜鳝鱼宰杀后洗净血水，切成4厘米长的段；姜、蒜切末，葱切花。3、用面粉、干淀粉、鸡蛋、。

1、小土豆400克、小米椒4个、杭椒4个、色拉油30克、食盐3克、孜然粉2克、椒盐1克、辣椒粉1克、芝麻2克、水适量、蒜3瓣。2、做法：土豆一分为二，锅中放水加3克盐将土豆煮。煮土豆的时间将配料切好，煮熟的土豆用凉水冲冲撕去外皮。3。

1、食材：羊仔排8条骨、孜然适量、黑胡椒适量、盐1茶匙。2、用水冲洗干净羊仔排，取厨房纸吸干水份。3、如果怕肥或是怕羊腥味可切去肥肉，不切也行。4、把骨与骨之间的肉切开来。5、在两面撒上点盐6、加入黑胡椒和孜然粉适量放。

1、食材：土豆350克、香葱5克、盐5克、鸡精5克、花椒粉5克、胡椒粉5克、五香粉5克、孜然粉5克。 2、首先我们把土豆削皮切成均匀的厚片。 3、把切好的土豆片用水冲洗干净，去除淀粉。 4、把清洗干净的土豆片捞出控干水分。。

1、如何制作孜然香酥小黄豆：黄豆500克、盐1.5克、食用油适量、孜然粉2克首先用水把黄豆泡一下，然后捞出来洗干净。放入锅中炒干水份，倒油没过黄豆用小火，慢炸约10分钟左右。看到黄豆的皮皱皱的，捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热后。

1、五花肉剁成泥，将葱花切小段，鸡蛋一只加盐搅拌。2、藕片切5毫米左右，将肉泥抹在一片藕片上，再盖上一块轻轻压紧。3、都码好后，可以将藕夹倒过来放置一会儿，这样油炸的时候不会散开。4、面粉加水加鸡蛋调成糊状。5、把藕夹放进。

1、把鸡腿洗干净后用刀在一面划开方便入味。2、全部划好后洗去血水控掉水份。3、加入适量花生油、盐、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉。4、充分抓匀后装后保鲜袋腌制过夜，中途翻面。5、鸡腿腌好时用油和孜然粉调成外用刷汁。6。

1、食材：羊肉3份、洋葱半个、柿子椒半个、姜2-3片、蒜4瓣、孜然粉10克、盐3克。2、洋葱切成块，姜切片，蒜切成片，孜然粉中可以根据个人喜好加入辣椒粉。3、羊肉切成滚刀块，切成滚刀块羊肉四边薄，中间相对厚些，在煎炸的时候容易成熟。

1、孜然中纤维素含量很高，通常不建议和其他富含纤维素的，如：紫菜、海苔、梅干菜、竹笋干、果干、花生的食物一起食用。 2、并且的孜然的辛香味和碳水化合物会刺激胃酸分泌，不适合和富含果胶的食物一起大量食用，果胶会在大量胃酸中反应，生成不容。

1、炒香碎芝麻300克，鸡肉香精20克，沙姜粉30克，炒香辣椒面20克，味精50克，精盐10克，白糖10克，咖喱粉30克，孜然粉50克。2、用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉等。

1、主料：排骨100g，白萝卜20g。2、调料：料酒一勺，醋（专几滴），姜3g，盐一勺，葱适量属，孜然10g。3、做法：（1）排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，然后洗干净。白萝卜洗净切块。（2）电饭锅内放入排骨和白萝卜，加入醋。

1、上火：孜然粉属于一种热性的调味粉，食用过多可能会引起上火，出现口臭、口舌生疮等情况，同时可能会加重便秘和痔疮；2、胃肠道损伤：孜然粉是一种辛辣刺激的调料，若食用过多会导致胃肠道受到一定程度的刺激，促进消化液的分泌，从而可能会使消化。

1、韭菜100克，油两勺，孜然粉适量，芝麻适量，盐少许，生抽一勺。2、韭菜洗干净。开水里加少许油、盐，放入韭菜烫软。3、捞出沥干后，串在竹签上。4、刷上生抽、油，撒上孜然粉、芝麻。5、放入预热好的烤箱中层，上下管175度3。

1、孜然，中药名。为伞形科植物孜然芹Cuminum cyminum L.的果实。我国新疆、台湾有栽培。具有散寒止痛，理气调中之功效。用于脘腹冷痛，消化不良，寒疝坠痛，月经不调。2、功效：散寒止痛，理气调中。3、主治：用于脘腹冷痛，。

它是一些香料结合磨成粉末，主要成分是安息茴香，它是孜然粉末的重要成分。在混合一些其他物质就可以做成孜然粉，它味道独特，是烧烤专用。

孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的。孜然粉 是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉等功效，。

孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。

1、首先将家里的馒头拿出来，切成四方块儿大小，自己觉得合适即可。2、把三个鸡蛋打成鸡蛋液，放入少量的盐，搅拌均匀。3、接着把馒头放入鸡蛋液中蘸匀。4、把油锅烧热以后，转小火加入馒头翻炒，在翻炒的时候拿筷子翻一下，等两边都炒到鸡。

1、用料：猪肉片200克、孜然2勺、芝麻2勺、蒜2瓣、蚝油1勺、老抽1勺。2、猪肉切片。3、放入蚝油抓匀，腌制20分钟。4、锅中倒油，将蒜片炒香。5、热锅冷油将肉片放进去滑炒，快速翻炒。6、炒制变色，加入芝麻和孜然。。

1、肉片用淀粉、料酒和适量精盐拌匀。根据自己口味，将适量孜然粉、辣椒面和盐混合，同时准备好料酒。2、热锅冷油，油可以比平常炒菜的量稍多一点，油热后下入肉片迅速划散，炒至白色。下入孜然粉、辣椒面、盐和料酒，翻匀出锅。。

便秘这种疾病别看对身体影响不大其实便秘是非常复杂的一种疾病，而且便秘在你不知不觉中造成对你身体的影响，例如导致出现了美容的问题。治疗便秘我们有很好的办法，那。

孜然是很多食物中必不可少的一个佐味料，并且孜然自身就有一股香味，把孜然放在烧烤中或者是烤肉中的话，可以发挥出非常美味的味道。因为孜然自身的香味可以遮掉肉制品。

现如今吃的太好也是一种罪过，百年前家家户户家庭条件都不是很好，对吃的要求都不是很高，而且大家那时候都不会去要求什么，感觉有的吃就已经很不错了。但是现在已经完。