板栗屬於堅果嗎

板栗是我們常常吃的小零食，尤其是大年夜家平常在一起休閑文娛的時間，板栗是罕見的零食之一，板栗不只可能生吃，還可能直接煮熟或許是炒熟了吃，味道都長短常厚味的，板栗中含有人體所需的各種維生素，並且在平常烹飪的方法也是很多的，板栗既然這麼受歡送，那板栗屬於堅果嗎?

板栗屬於堅果嗎?

板栗屬於堅果。堅果一般分為兩類，一類是以瓜子、花生、核桃為代表的高蛋白、高脂肪堅果;另一類是以栗子、蓮子為代表的高澱粉、高糖堅果等。

板栗，別名：栗(通稱)，板栗(事類合璧)，魁栗(河北等省)，毛栗(河南)，風栗(廣東)，素有「乾果之王」的佳譽，在海外它還被稱為「人蔘果」。板栗含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命跟微量元素，特別是維他命C、B1跟胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高栗子養分豐富，除富含澱粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等養分物質。中醫認為，栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功能。被稱為「腎之果」。據《食療本草》載，「研，跟蜜塗面，展皺」。瞧，另有美容感化呢!栗子中所含的不飽跟脂肪酸，有抗動脈硬化等病的功能。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。

板栗生吃好還是熟吃好

看團體愛好

板栗既可能生吃，也能熟吃，生吃的口感較為洪亮甜美，而熟吃嘗起來軟綿甜蜜。板栗中含有豐富的不飽跟脂肪酸跟維生素、礦物質，可能防備高血壓、冠芥蒂、骨質疏鬆等疾病，平常生吃、熟吃多少顆，都是對身材有好處的。

新鮮板栗煮多久能剝皮

10~15分鐘

板栗的果實上有一層較薄的果皮，用熱水浸泡3~5分鐘，就可能輕鬆撕去。煮板栗的話，須要10~15分鐘，煮熟的板栗要趁熱剝皮，或許破馬倒入冷水中。

板栗一次吃多少合適

一次吃5~8顆

板栗含有豐富的碳水化合物，可能為機體供給較多的熱能，一次吃5~8顆即可。板栗不只能幫助脂肪代謝，還含有較多的核黃素，常常吃對口舌生瘡、口腔潰瘍等有利，另有保護牙齒、骨骼，延緩衰老的感化。