板栗属于坚果吗

提问者:用户陈章强 时间:2024-10-30 02:16:01 阅读: 2分钟

最佳答案

板栗是我们经常吃的小零食,尤其是大家平时在一起休闲娱乐的时候,板栗是常见的零食之一,板栗不仅可以生吃,还可以直接煮熟或者是炒熟了吃,味道都是非常美味的,板栗中含有人体所需的各种维生素,而且在平时烹饪的方法也是很多的,板栗既然这么受欢迎,那板栗属于坚果吗?

板栗属于坚果吗?

板栗属于坚果。坚果一般分为两类,一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果;另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。

板栗,又名:栗(通称),板栗(事类合璧),魁栗(河北等省),毛栗(河南),风栗(广东),素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。板栗含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载,“研,和蜜涂面,展皱”。瞧,还有美容作用呢!栗子中所含的不饱和脂肪酸,有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气,致胸腹胀满,故一次不宜吃得太多。

板栗生吃好还是熟吃好

看个人喜好

板栗既可以生吃,也能熟吃,生吃的口感较为清脆甘甜,而熟吃尝起来软绵香甜。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,可以预防高血压、冠心病、骨质疏松等疾病,平时生吃、熟吃几颗,都是对身体有好处的。

新鲜板栗煮多久能剥皮

10~15分钟

板栗的果实上有一层较薄的果皮,用热水浸泡3~5分钟,就可以轻松撕去。煮板栗的话,需要10~15分钟,煮熟的板栗要趁热剥皮,或者立马倒入冷水中。

板栗一次吃多少合适

一次吃5~8颗

板栗含有丰富的碳水化合物,可以为机体提供较多的热能,一次吃5~8颗即可。板栗不仅能帮助脂肪代谢,还含有较多的核黄素,经常吃对口舌生疮、口腔溃疡等有益,还有保护牙齿、骨骼,延缓衰老的作用。

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病情分析: 缺铁性贫血是体内贮存铁的缺乏而影响到血红蛋白的合成所致的贫回血,如慢性失血、吸收障碍、营养答不良等均可致体内铁的缺乏。另外如妊娠期、哺乳期的妇女,生长发育期的婴幼儿,也可使体内铁的供应相对不足。本病发生率甚高,是贫血中最常见的。
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核桃:核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。杏仁:杏仁是维生素E的最佳天然来源之一,它富含磷脂,但是中医认为杏仁有小毒,不宜多食。瓜籽:常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。葵花籽富含不饱和脂肪酸及胡萝卜素,西瓜子含有丰富的锌。
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