丑耳與銀耳是兩種完全差其余產品，丑耳的出產量絕對會更小，所以養分價值也會更高，在平常富含有豐富的，蛋白質及維生素，用丑耳來做面膜，對撫平皮膚，消滅皺紋，收緊皮膚有很好的幫助，銀耳又叫白木耳，銀耳呈乳白色狀，會比木耳的養分價值高，平常可能滋補身材，調理脾胃，美容養顏。
丑耳基本簡介
丑耳是古田銀耳中精良品種，種植技巧請求高、產量少，先前只供出口西北亞、日本、台灣、噴鼻港等國度跟地區。丑耳從菌種跟原料拔取到種植直至烘乾都是無公害流程管理，真正的天然綠色食品。
簡介
丑耳朵形周到玲瓏,含膠質高，色彩要比壹般的銀耳更黃一些。泡0.5-1小時即可煮易糯、口感更粘更糯。在壹般生活中，可能在煮粥、燉豬肉時放一些丑耳，如許即可能享用美食，又能滋補身材，一舉兩得。
丑耳中含有豐富的蛋白質維生素等，用丑耳做成的面膜有抗老去皺及緊膚的感化，常敷還可能去斑點黃褐斑等幫助後果。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有"菌中之冠"的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5~10厘米，柔嫩雪白，半通明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功能，又有利氣清腸、滋陰潤肺的感化。既能增能人體免疫力，又可加強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其存在滋陰的感化，是可能臨時服用的精良潤膚食品。
銀耳發源於四川通江，清宮侍女德齡著《御噴鼻飄渺，御膳房》論通江銀耳說:"銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，每每一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才幹買到。
重要價值
醫藥感化
銀耳存在強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、跟血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、中途夭折之功能。它能進步肝臟解毒才能，保護肝臟功能，它不但能加強機體抗腫瘤的免疫才能，還能加強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可能滋補生津;潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病後體虛;氣短乏力。
銀耳也是一味滋補良藥，特點是潤澤而不膩滯，存在補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種精良的補品。銀耳富有天然特點膠質，加上它的滋陰感化，臨時服用可能潤膚，並有消滅臉部黃褐斑、斑點的功能。銀耳是種含炊事纖維的減肥食品，它的炊事纖維可助胃腸蠕動，增加脂肪接收。
古今史著跟歷代醫學家經由過程臨床驗證，確認銀耳有強精補腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補氣跟血，強心壯身，補腦提神，嫩膚美容，中途夭折，抗癌之功能，但銀耳的品質尤為重要。