三七是一種我們保健熟悉的中藥材，三七還被稱為田七花，三七重要生長在我國的雲南等地，三七存在清熱、平肝跟降血壓的功能。三七重要用來醫治頭昏、目眩以及高血壓等疾病。固然三七還可能增加在食品傍邊，可能泡茶、燉肉跟煲湯。三七燉雞就一道非常有名的菜肴，重如果用三七跟雞搭配在一起燉湯。
三七燉青蛙功能與感化
活血化瘀，強健筋骨，滋長發育。
此湯水合適四季飲用。壹般可單用田七及丹參煲水代茶，有去瘀消脂的功能。中醫常常談及的瘀，除我們認識到由傷所惹起皮下出血所呈現的瘀腫外，另有在血管內妨礙血液風行的物質亦稱為瘀，故服用田七煲成之湯水，有助通行血管之功。
三七燉青蛙的做法
材料：田七15克、田七2隻、大年夜棗4枚
（1）田七：活血散瘀、消腫止痛、養血生津、補氣提神，補虛強體
（2）青蛙：清熱利水、解毒消腫
（3）大年夜棗：補脾跟中、補中益氣、安神助眠、維生素含量高
做法跟步調：起首取熱水將青蛙滾一滾，然後去頭、皮、內臟，洗乾淨待用。田七切片或磨粉，大年夜棗去核，以上任務籌備結束，即一起放入燉盅，參加凈水500毫升，武火煮沸20分鐘後，改用溫火慢燉1小時閣下，放人適量鹽及調味品（可根據團體口味增加，切記弗成加雞蛋），即可飲湯吃肉。
三七的功能
重要的功能為：止血，散瘀，消腫，定痛。
1.擴大年夜血管、降落血壓，改良微輪回，增加血流量，防備跟醫治心腦構造缺血，雙向調理中樞神經，進步腦力，加強進修跟記憶才能；
2.促進蛋白質、核糖核酸（rna）、脫氧核糖核酸（dna）剖析，強身健體；促進血液細胞推陳出新，均衡調理血液細胞；
3.加強機體免疫功能，抗腫瘤；止血、活血化瘀；7、保肝、抗炎；延緩衰老；雙向調理血糖、降落血脂、膽固醇、克制動脈硬化。
其他藥理感化
平靜、延緩衰老PNS及PDS可延長果蠅均勻壽命，進步翺翔才能，降仰頭部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下持續注射30天，可明顯進步血清、腦構造SOD活性，增加心、肝、腦構造中MDA的生成。三七粉大年夜鼠灌胃給葯可明顯進步腦構造中SOD活性，增加LPO的生成。其余，三七醇提物還能促進小鼠腦內DNA、RNA跟腦蛋白質的剖析。