月子雞湯怎麼燉好喝又營養

提問者:用戶牛玉敏 發布時間: 2024-10-30 19:43:01 閱讀時間: 3分鐘

最佳答案

妊婦出產後,人體處在孱弱的情況,要破即攝取充分的養分紅分修復人體,其余為純母乳豢養做籌備。吃什麼叫困惑很多家中的成績。一味地說白了「大年夜補」,比方,煲雞湯就是說較為火爆的作法,但是不注重養分搭配得話,反倒會得掉相稱。下邊就探究一下坐月子雞湯怎麼燉好吃又養分紅分呢?

做月子怎樣燉烏雞湯

原材料:烏骨雞1隻、淮山藥1根、棗(干,大年夜)10顆、食用鹽6克,姜1一小塊,米酒1炒勺,小蔥1/3根,水恰當

作法:

1、先將紅棗清洗,生薑切成片,蔥切割成段預留。

2、淮山藥清洗掉落外邊的泥,戴上膠皮手套將山藥去皮,切割成塊,放進冷水中侵泡。

3、烏骨雞處理好,清除內臟後斬件,用溫開水清洗2次,放進涼水鍋里,增加生薑片跟米酒,綽水。

4、綽水後的烏骨雞塊撈出,放到活動性溫開水下邊沖走碎渣跟血沫,瀝干預留。

5、提前籌備一個石鍋,放進瀝干水後的烏骨雞塊及其姜、蔥、紅棗,倒進充分的冷水,開大年夜火燒開後轉文火燉1鐘頭。

6、1小時後增加淮山藥,再次以文火再次煮30-45分鐘。

7、在熄火前的15分鐘,增加適量的食用鹽再次燒煮,時光到了以後就可能熄火。

妊婦出產後,氣血衰弱,要破即補。一天煲一次500克烏骨雞。烏雞湯特別合適生完孩子氣貧血的女士,倡議清淡的食品,服用時把老母雞湯上邊的漂油棄去,以防植物油脂過大年夜。產後坐月子補充養分紅分非常關鍵。烏骨雞含有多種多樣養分元素,養分紅分高過一般雞脯肉,是補虛勞病、養人體的極好下品,用於熬湯滋補攝生好用、易消化接收。除開喝烏雞湯以外,可能鯽魚豆腐湯、生魚湯;其余,要可能吃點清蒸魚或雞脯肉或豬肉炒青椒或其余火鍋配菜,適度吃點炒青菜。記牢,吃的湯或燒菜必須熱的。

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