人的腸胃實在非常脆弱，略微一不注意就輕易呈現腹瀉的癥狀，吃完螃蟹後呈現腹瀉，這是很多人常常會碰到的，因為螃蟹本來是生長在河裡的，不克不及保證螃蟹，全部的飲食都是乾淨衛生，另有可能有煮不熟，或許腸胃本身就脆弱的要素，惹起腹瀉的原因太多，要事先懂得一下。
吃螃蟹拉肚子怎麼回事
1、螃蟹未熟透
河（湖）蟹以植物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中充斥了各種細菌跟污泥。充分煮熟重如果為了殺菌跟殺滅寄生蟲。假如不熟得不徹底，細菌不克不及被徹底殺逝世，人食用如許的螃蟹後很可能會產生急性腸胃炎，形成腹瀉。
怎麼辨別螃蟹能否蒸熟：螃蟹能否熟透重要辨別方法是經由過程察看色彩變更，不成熟的大年夜閘蟹為青色，熟透之後的蟹殼是白色，在蟹殼色彩變紅之後還須要持續蒸煮5~10分鐘，而終極辨別大年夜閘蟹能否熟透還要看其蟹黃能否變紅，蟹黃變紅的才是熟透的。
2、本身腸胃脆弱
有的人腸胃比較脆弱，稍一受安慰就輕易拉肚子。螃蟹中的蛋白質、脂肪另有膽固醇的含量比較高，跟我們壹般飲食中的養分比例稍有差別，假如此時還配上其他豐富的食品或喝酒，對胃腸道會有不小的安慰，可能會呈現腹瀉情況。
3、一次吃太多螃蟹
大年夜閘蟹屬寒涼性食品，這類食品中含有較多的寒氣，食用過多腸胃受不了，輕易惹起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴重降落，可能呈現腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之症。其余，經期的女性更要避免吃螃蟹或少吃，不然有可能招致宮寒、痛經減輕、經血量少乃至絕經。
4、吃的是逝世蟹
螃蟹應立刻食用，假如存放時光過久，會影響其鮮度跟豐潤度。螃蟹逝世後體內會產生毒素，即便蒸熟了毒素一樣存在，因此逝世蟹一定要堅定拋棄。
其余，不說逝世了很久的螃蟹斷定不克不及吃，就算是剛逝世的螃蟹也不克不及吃，另有那些將近逝世的螃蟹，醉蟹，或是一些去路不明的蟹都是不克不及吃的，這些螃蟹中都含有對身材有害的物質，吃了以後輕易產生食品中毒，或是其他疾病。
5、吃得冷螃蟹或加熱不徹底
放涼了或加熱不徹底的螃蟹最好不要食用。假如要吃的話盡管回鍋蒸透後再食用。避免食品中毒，因為高蛋白質輕易被細菌群腐蝕，可能會拉肚子的。特別是腸胃不是很好的，就愈加會鬧肚子啦。
6、犯了搭配忌諱
（1）螃蟹跟茶同食。吃螃蟹的同時，以及吃螃蟹1、2個小時內不要喝茶，原因是茶水會招致螃蟹表面的一些因素凝結，從而影響消化跟接收，還輕易招致腹痛跟腹瀉。
（2）螃蟹跟羊肉同食。羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不只大年夜大年夜減低了羊肉的溫補感化，且有礙脾胃。假如你是陽虛或許脾虛的人，那麼很輕易形成脾胃功能變態，會傷到元氣。
（3）螃蟹跟柿子同食。春季螃蟹跟柿子都是當季的食品，但兩者不克不及同吃。因為柿子里的鞣酸會跟螃蟹里的蛋白質產生化學反應，構成蛋白質凝結成塊狀物，易形成嘔吐、腹痛、腹瀉的呢過成績。
（4）螃蟹跟牛油果同食。螃蟹屬於寒性的食品，而牛油果是典範的油脂性生果，這兩種食品一起吃時輕易呈現胃腸不適，牛油果消化不良就會腹瀉。