夏天到了，氣象轉熱，很多人都愛好吃涼拌菜，涼拌洋蔥更是每餐必備的，不只味道爽口，並且有很好的保健功能，洋蔥有很好的美容養顏的功能，很多愛美的女士一定要常吃，洋蔥中含有豐富的硒元素，對男士也有好的保健功能，能擴大年夜血管，中老年人合適食用，涼拌洋蔥做法非常簡單，下面就介紹一下洋蔥的功能以及食用注意事項。
洋蔥新服法
生洋蔥帶出清冷感。生洋蔥味道有些沖，但恰是這些味兒沖的物質存在抗癌等優良的保健功能。假如想更多地從洋蔥中獲得安康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重清淡的食品時，搭配生洋蔥，能起到解膩的感化，帶出清爽的薄荷感。大年夜家可能直接把洋蔥拿來涼拌着吃，用涼拌的方法吃洋蔥，可能保存洋蔥傍邊大年夜部分的養分元素，那麼子如許的情況之下再去吃它，對身材的保養可謂是好處多多，因此，大年夜家在平常的時間無妨試一試如許的服法，對身材安康非常有利。
吃涼拌洋蔥的好處
美容養顏
既然吃涼拌洋蔥對我們的身材安康有好處，那麼具體表示在什麼方面呢？起首就是有美容養顏的功能。為什麼要這麼說呢?起首就是因為在洋蔥傍邊含有一種物質叫做斛皮黃酮，它是一種存在極強抗氧化感化的物質。
常常食用它，可能有效的克制身材傍邊自由基的構成，從而讓人衰老的速度減緩。並且它還可能抵抗陽光中紫外線對肌膚形成的侵害，有利於肌膚的保養。
另有就是在它傍邊所含有的谷胱甘肽，同樣也存在抗氧化的感化，但是在它抗氧化的過程傍邊，可能克制身材傍邊黑色素的構成，從而可能讓人的肌膚保持白暫精致，並且對那些想要減肥塑身的人群來說，在平常的生活中常常吃它可能有效的幫助身材停止代謝，只有臨時保持利用，那麼一定可能還給你一個苗條的身材。
對美容養顏來說，有一件變亂是一定要做的，那就是給身材停止排毒，為什麼要這麼說呢？這重要就是因為身材傍邊假若有毒素堆積，並且給長時光不排擠體外，那麼就會形成膚色暗沉，並且長斑。
因此給身材排毒就顯得非常的重要，那麼在如許的情況之下，因洋蔥傍邊所含有的硫礦物質，可能非常有效的促進腸道的蠕動，並且其中所含有的可溶性纖維也有利於腸胃的蠕動從而就可能輕鬆的幫助身材達到排毒的目標。
因此那些在平常想要美容養顏的人士，洋蔥是你們不二的抉擇，並且涼拌洋蔥傍邊所含有的養分紅分保存的愈加單方面，功能也就會變得愈加的凸起，所以大年夜家在平常的生活中無妨試一試涼拌洋蔥。
抗癌
對洋蔥而言，接下里要給你們介紹的就是它所存在的抗癌功能。癌症是一種大年夜家都不樂意麵對的話題，因此在平常的生活傍邊就應當注意這方面的保養，如許才幹夠很好的起到防備癌症的感化。
而吃洋蔥偏偏就可能有如許的功能。這是因為經過研究證明，在洋蔥中所含有的櫟皮黃素是一種純天然的抗癌物質，可能調理身材傍邊的免疫功能，從而起到克制癌細胞生長的感化。
值得一提的就是吃洋蔥對避免胃癌的構生長短常有效的。這是因為經過研究表現吃洋蔥可能有效的降落身材傍邊亞硝酸鹽的含量，而煙硝酸鹽作為一種致癌物質，常常埋伏在一些食品，列如燒烤傍邊，假如我們不把身材傍邊這種有害物質排擠體外，那麼就會有致癌的傷害。而常常吃洋蔥的人，他們患胃癌的傷害明顯低於那些不怎麼吃洋蔥的人。
另有就是在洋蔥傍邊所含有的前線腺素A，是一種可能有效擴大年夜血管，另有就是降落血糖粘度的物質，所以常常吃洋蔥對那些患有高血壓，高血脂的人群來說，存在明顯的醫治感化，所以大年夜家在平常的生活中無妨常常吃點洋蔥來保護本人的身材安康。
洋蔥的功能與感化
1.洋蔥存在發散風寒的感化，是因為洋蔥鱗莖跟葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，存在辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵抗流感病毒，有較強的殺菌感化。
2.洋蔥養分豐富，且氣味辛辣。能安慰胃、腸及消化腺分泌，促進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降落膽固醇的含硫化合物的混淆物，可用於醫治消化不良、食欲不振、食積內停等症。
3.洋蔥是現在所知唯一含前線腺素A的。前線腺素A能擴大年夜血管、降落血液黏度，因此會產生降血壓、能增加外周血管跟增加冠狀動脈的血流量，防備血栓構成感化。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的感化，又能促進鈉鹽的分泌，從而使血壓降落，常常食用對高血壓，高血脂跟心腦血管病人都有保健感化。
4.洋蔥有一定的提神感化，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降落血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5.洋蔥中含有一種名炎「櫟皮黃素」9的物質，這是現在所知最有效的天然抗癌物質之一，它能禁止體內的生物化學機制呈現變異，把持癌細胞的生長，從而存在防癌抗癌感化。
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能打消體內的自由基，加強細胞的活力跟代謝才能，存在防癌抗衰老的功能。
7.洋蔥中還含有一定的鈣質，頻年來，瑞士科學家發明常吃洋蔥能進步骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。
8.洋蔥中含有植物殺菌素如大年夜蒜素等，因此有很強的殺菌才能。嚼生洋蔥可能防備感冒。